Des dels inicis de la civilització, la cervesa s'ha vinculat al desenvolupament social de la humanitat. Els sumeris en produïen fa més de 8.000 anys i, a Europa, les primeres notíc...9788415711148EXPÓSITO PÉREZ, JORDI / V...
Los afortunados que disfrutan de este electrodoméstico ya saben que es su principal aliado en la cocina, de modo que cada día buscan nuevas recetas para ofrecer a su familia una co...9788499281988TIKAL
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Para conseguir tapas o pintxos tan atractivos como los que aparecen en estas páginas, bastará con escoger productos frescos y de calidad, y seguir las sencillas instrucciones de es...9788499281957TIKAL
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Entre tanta pizza y hamburguesa acabamos echando de menos la cocina de casa. En este libro encontrará cocina de todos los días, así como recetas tradicionales y otras más actuales,...9788499281964TIKAL
Atrévase con los dulces. En este libro se han seleccionado las recetas que tradicionalmente se elaboran en los obradores de los conventos, así como otras más mundanas bien conocida...9788499281971TIKAL
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Tot i que la cuina actual dels convents no és la mateixa que la que d?anys enrere, la història ens demostra que la tradició de la cuina monàstica ha existit des de l?edat mitjana f...9788499791715FÀBREGA COLOM, JAUME
CURIOSITATS ALIMENTÀRIES I EXPLICACIONS CIENTÍFIQUESAda Parellada, nascuda a Granollers, el 1967 filla de la fonda Europa de Granollers, avui gestiona els restaurants Semproniana, el Pla dels Àngels i Petra. Dos fills, la cuina, els...9788415224235PARELLADA / JIMENEZ
L?Associació de cuineres del Bages ens acosta la seva comarca de la manera més deliciosa possible. Les famoses xefs firmen totes les receptes d?un llibre que conté el bo i millor d...9788415642121GÓMEZ PARDO, DOLORS
450 RECETAS DE COCINA CUBANAEn el último medio siglo, los libros de cocina cubana, a pesar de ser la más rica y compleja de todo el área del Caribe, han sido cosa de extranjeros y exiliados, del mismo modo qu...9788415177746RODRIGUEZ ACEA, LUPE
Esta recopilación de ensaladas contiene 500 recetas seguras e inspiradoras que proporcionan consejos e ingredientes complementarios y aliños. Se trata de una guía fácil de seguir c...9788480768832BLAKE, SUSANNAH
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Una exhaustiva colección de recetas que le aportarán la confianza necesaria para elegir pescados frescos y otros ingredientes, y fusionarlos en combinaciones deliciosas. Desde deco...9788415317111BENNETT, CAROLINE
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PERQUÈ LA VIDA ÉS MASSA PRECIOSA PER BEURE MALAMENTEl vi forma part essencial de la nostra cultura social i gastronòmica. S'ha de viure i s'ha de beure sense complexos i amb atreviment. En aquest llibre tindràs tota l'ajuda que nec...9788415695158FALGUERAS, MERITXELL
COCINA VEGETARIANA PARA TODA LA FAMILIA"Me gustan las recetas poco complicadas, así que deben ser bastante sencillas, no requerir mucho tiempo. Me encanta cocinar con los amigos y familiares cercanos; para mí es sin dud...9788425349522MCCARTNEY, MARY
Con las 100 lecciones de este manual logrará aprender a diseñar la dieta perfecta para sus condiciones personales. Comprenderá el proceso digestivo y el funcionamiento básico del m...9788426718297, MEDIAACTIVE
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Recopila y recrea los testimonios más significativos, aunque no todos amables y atinados, sobre los alojamientos y cocina expuestos en los libros de Viaje por España. En trece sabr...9788478132485MARTÍNEZ SALAZAR, ÁNGEL
Las recetas de este libro, sin perder sus raices tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales, permitiéndonos conocer un...9788478133727BALAKRISHNAN, MANJULA
El Ayurveda es un sistema de medicina tradicional india con más de 3.000 años de antigüedad que se mantiene completamente vigente. Se trata de la ciencia de la salud y la curación ...9788478133765BALAKRISHNAN, MANJULA
ESTRATEGIAS PARA TRANSFORMAR NUESTROS SISTEMAS ALIMENTARIOSEl modelo alimentario corporativo, que actualmente domina los sistemas alimentarios del planeta, es ambientalmente destructivo, financieramente volátil y socialmente injusto. Su re...9788498884760HOLT GIMENEZ, ERIC
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PERSPECTIVAS Y PRÁCTICAS DESDE LA AGROECOLOGÍA POLÍTICAVivimos en tiempos de crisis... así empieza este libro que no pretende analizar lo desastrosamente mal que están las cosas. Todo lo contrario, es un libro de utopías en construcció...9788498884531CUELLAR, MAMEN
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En pocas páginas se hace un recorrido por las fórmulas de cocina que han nacido al abrigo de los tiempos litúrgicos, las fiestas religiosas y los usos eclesiáticos y conventuales d...9788484654599ABAD ALEGRIA, FRANCISCO
Procesos básicos de pastelería y repostería reúne los contenidos desarrollados en la LOE para la nueva Formación Profesional (R. D. 1396/2007). El módulo (con el mismo nombre que e...9788415204435MARÍN MOLÉS, CARMEN / CÁR...
Como decía ya en el siglo V a.C. el médico griego Hipócrates en su famosa frase «deja que tu alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento», existe una relación incuestionable...9788415880561ASOCIACIÓN BARCELONA SALU...
Este no es un recetario al uso, sino una forma de hacer humor usando el estilo de los múltiples libros de cocina que vieron la imprenta en el siglo XIX. Hay recetas de todo tipo y ...9788490014066PÉREZ ZÚÑIGA, JUAN
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TRATADO COMPLETO Y PRÁCTICO DE CONFITERÍA Y DE PASTELERÍA, DEL LICORISTA Y DE TODA CLASE DE REFRESCOS PERTENECIENTES A LA REPOSTERÍAEl confitero moderno es un tratado completo y práctico de confitería y de pastelería,válido también para el licorista y para quien realice toda clase de refrescos pertenecientes a ...9788490013526MOCILLET, JOSE
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