PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera traducció al català, més d'un segle després de ser escrita (1912), d'aquest...9788413563053DOMÈNECH I PUIGCERCÓS, IG...
62 RECETAS DE COCINA MARINERAGessamí Caramés es una apasionada de la cocina y le encanta investigar con la comida. Este libro es, antes que nada, "territorio", pero también es gozar y disfrutar con recetas rel...9788418735356CARAMÉS NÚÑEZ, GESSAMÍ
62 RECEPTES DE CUINA MARINERAFOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO GESSAMÍ CARAMÉS ÉS UNA FIGURA TELEVISIVA I DEL MÓN DE LA CUINA ESTIMADA A CATALUNYA. SE LA CONEIX PER LA SEVA ALEGRIA, PROXIMITAT I PR...9788413563114CARAMÉS NÚÑEZ, GESSAMÍ
Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta su primer libro, Pastelería volumen 1, donde comparte desde las recetas familiares que disfrutaba cuando era chico e...9789876379922BETULAR, DAMIÁN
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Autor: BETULAR, DAMIÁNSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
APUNTES SOBRE LA DESCOLONIZACIÓN DEL ESTÓMAGOUn ensayo imprescindible sobre la apropiación cultural gastronómica que demuestra que el mapa del mundo también se traza a través de la conquista del estómago.«La descolonización d...9788419483362ISLAS, ANA LUISA
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Autor: ISLAS, ANA LUISASin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
LA GUÍA MAESTRA DEL VINOWine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de Bebidas y traducido a más de 20 idiomas, es la guía definitiva para or...9788412450811PUCKETTE, MADELINE
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Autor: PUCKETTE, MADELINESin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
80 BOLES Y CALDOS SENCILLOSÚnete a la locura gastronómica que ha fascinado al mundo: el ramen, la comida rápida saludable.Con fideos para sorber, caldos umami y condimentos llamativos y personalizables, el r...9788419043245SANO, MAKIKO
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Autor: SANO, MAKIKOSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Vendimias nocturnas, un vino de la paz que asocia más de…600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15…metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en…Québec, un v...9782361955830BOURGAULT, PIERRICK
Vendimias nocturnas, un vino de la paz que asocia más de…600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15…metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en…Québec, un v...9782361955854BOURGAULT, PIERRICK
LA REFERENCIA DE LA PASTELERÍA¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a to...9788419739124ÉDITIONS LAROUSSE
LA REFERENCIA DE LA COCINAHay momentos en que nos quedamos sin inspiración para dar de comer a los nuestros, o los amigos están a punto de llegar y nos hemos quedado sin ideas, o se acerca una celebración y...9788419739117ÉDITIONS LAROUSSE
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100 RECETAS PARA SER TU MEJOR VERSIÓNDescubre un mundo de sabor y bienestar con Cómete tus excusas. Este libro revolucionario te ofrece una amplia selección de recetas nutritivas y deliciosas, cuidadosamente diseñadas...9788441548749CARNICERO GARCÍA (RVBENGA...
MÁS DE 80 RECETAS RICAS Y SANAS PARA COCINAR EN TU DÍA A DÍALa cocina es tan bonita que merece la pena aprender para disfrutarla. Estoy deseando que emprendáis este camino conmigo y con mi nuevo libro. En este segundo libro de Foodtropia, U...9788425364211FREIRE, PAOLA
CÓMO EL QUESO ARTESANO CAMBIÓ MI VISIÓN DEL MUNDOUna entusiasta defensa del queso artesano como estilo de vida y vínculo cultural que contribuye a un mundo mejor. «El queso nos enseña que es posible extraer riqueza de fenómenos a...9788419399939DIEZ, CLARA
Un libro para disfrutar de un buen ágape sin engordar; para dejar de lado las dietas absurdas y aprender a comer, a beber y, en suma, a vivir mejor. Con más de dos millones de ej...9788413149158GUILIANO, MIREILLE
A lo largo de casi 600 procesos, ‘La insurrección silente’ de Paco Roncero se plasma de la manera más variada posible, con todo tipo de registros y cubriendo todo el espectro de un...9788472121973RONCERO, PACO
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PREPÁRATE PARA SABOREAR LA MAGIA DE LA REPOSTERÍA KAWAII EN TU PROPIA CASA¡Un libro absolutamente adorable para dejar volar la imaginación al más puro estilo kawaii! Aprende a preparar mochis, crepes harajuku, helados de nieve, galletas decoradas, además...9788419483324VENTURA, AI
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Autor: VENTURA, AISin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
UNA MANERA NUEVA Y SENCILLA DE HORNEAR EN CASAAran Goyoaga reivindica la panadería y repostería gluten free sin renunciar al sabor y la textura de los clásicos y aportando recetas creativas fáciles de elaborar.Un extenso legad...9788419483188GOYOAGA, ARAN
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Autor: GOYOAGA, ARANSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Les receptes més exitoses del gastrodaddy de les xarxesDesprés de l’èxit de Les meves millors receptes, torna en Rafuel, l’influencer gastronòmic més estimat d’Instagram. Amb l’hum...9788466431088RAFUEL
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Autor: RAFUELSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Seis años después, regresa Elka Mocker con un libro sobre cocina saludable con el propósito de enseñarnos a convivir con la naturaleza.¿Cómo puede ser que, en una época de tanto pr...9788419466976MOCKER, ELKA
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Vuelve Rafuel, el influencer gastronómico más querido de Instagram, con un recetario delicioso para los que no tienen tiempo, pero les gusta comer bienTras el éxito de Mis mejores ...9788408277651RAFUEL
A 28ºC preparamos y fermentamos la masa madre. A 28ºC extraemos el primer empaste de la amasadora. A 28ºC se produce la primera fermentación. 28ºC es la temperatura final de la mas...9788412571677ROMERO, JOSÉ
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Autor: ROMERO, JOSÉSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
ELS CRUIXENTS DE LA CUINA / COOKING WITH A CRUNCHAquest llibre és un recull de preparacions cruixents molt saboroses, pensades per poder fer-les a casa i sorprendre els convidats. El llibre es divideix en sis blocs, segons la tèc...9788419474162PARES I MOZO, JORDI
(Y OTRAS MENTIRAS DE LA INDUSTRIA CÁRNICA)Cada vez que comemos tenemos el poder de transformar radicalmente el mundo en que vivimos. Nuestras elecciones pueden ayudar a aliviar los problemas más acuciantes a los que nos e...9788412708523WINTERS, ED
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Autor: WINTERS, EDSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
El Libro de Cocina Coreana celebra los platos regionales tradicionales y la comida cotidiana que se encuentra en las cocinas domésticas desde Seúl hasta la isla de Jeju. Esta impre...9781838667542CHOI, JUNGYOON / PARK, JU...
50 RECEPTES I HISTÒRIES PARTICULARS DE LA CUINA CATALANAUN LLIBRE AMB 50 RECEPTES DELICIOSES DE LA CUINA CATALANA QUE PARTEIXEN DE LA BASE D'UN BON SOFREGIT, L'ELEMENT CLAU DE L'EXQUISIDESA DE LA NOSTRA GASTRONOMIA. 2A EDICIÓ Fer el so...9788413563084HERCE CARMONA, ENRIC
Nueva edición de la Guía de vinos españoles más completa del mundo. La Guía Peñín de los Vinos de España 2024 es el manual de vinos españoles por excelencia, donde se referencian d...9788412752007PIERRE COMUNICACION INTEG...
Un viaje a través de la vida de Anjalina Chugani, una cocinera de origen indio,desde sus inicios en su Londres natal, pasando por su adolescencia y primerosaños como adulta en Bang...9788419739506CHUGANI, ANJALINA
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Autor: CHUGANI, ANJALINASin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Inés Ortega y Marina Rivas nos presentan una nueva entrega de la serie 1080 Nuevas ideas de cocina, centrada esta vez en el método «batch cooking». Como sus libros anteriores, Nues...9788411484404ORTEGA, INÉS / RIVAS, MAR...
Descubre la cocina casera de Yotam Ottolenghi. Más de 85 recetas irresistibles que indagan en los secretos de la despensa En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada d...9788418968778OTTOLENGHI, YOTAM / MURAD...
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