A través de 224 páginas y de 60 creaciones al detalle, la edición número 39 del Cuaderno de Alta Gastronomía Apicius sigue poniendo en relieve el gran momento que vive la cocina es...977016975138900039
LA GÉNESIS DE LA GASTRONOMÍAEn este libro rastreamos el origen de la gastronomía, esa manera de comer y beber a todo lujo y por placer que inventaron las élites de la Antigüedad. ¿Quiénes se sentaron por prim...9788409418633ELBULLIFOUNDATION
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Autor: ELBULLIFOUNDATIONSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
60 deliciosas recetas de galletas para que los amantes de la repostería casera puedan sorprender a sus invitados y compartir en fiestas como Navidad, Año Nuevo o cumpleaños, todas ...9788467795950BARDI, CARLA / LANE, RACH...
ADICCIONES, ‘WINELOVERS’ Y OTRAS CUESTIONES DELIRANTES QUE DEFINEN LA NUEVA ERADicen que hay pasiones que matan, y Santiago Rivas está dispuesto a correr el riesgo. Hace no mucho él era un tipo bastante normal, con distintas inquietudes, un buen trabajo, dive...9788412555219RIVAS, SANTIAGO
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Autor: RIVAS, SANTIAGOSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
RECETAS TRADICIONALES CATALANAS PUESTAS AL DÍALa cocina de siempre para la gente de hoy es una recopilación de recetas de la cocina tradicional catalana, pero adaptadas al siglo XXI. Canelones, suquet de pescado, pollo con cir...9788418735233CASTELL, JERONI
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Autor: CASTELL, JERONISin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
NUTRICIÓN PARA PREVENIR ENFERMEDADES Y VIVIR MEJOR70 recetas vegetales saludables para disfrutar.Por su profesión de cardióloga, María Mimbrero ha visto muy de cerca las consecuencias de los malos hábitos en el cuerpo humano. Por ...9788491182344MIMBRERO GUILLAMÓN, MARÍA
Segon volum sobre el menjar i el beure de les Fires de Sant Narcís. Va més enllà de la intimitat de la taula familiar, tractada a fons en el primer volum, i s’endinsa en els espais...9788484963066GARCIA ARBÓS, SALVADOR
SKINA, AYALGA, NINTAL, CLOSMarcos Granda es, sin duda, uno de los grandes referentes del mundo de la sala -y también de la gestión- del panorama gastronómico nacional. Un total de 5 estrellas Michelin en sus...9788472121928GRANDA, MARCOS
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IDENTIFICA TU TIPO CORPORAL, EVALÚA TU TOLERANCIA A LOS CARBOHIDRATOS Y ACELERALas dietas universales no funcionan, como tampoco lo hace el simple recuento de calorías. La ingeniera bioquímica y experta en fitness, Christine Hronec, ha descubierto que la clav...9788419105318HRONEC, CHRISTINE
Un libro basado en los fideos como eje de todos los platos, con raíces en la tradición, la diversificación y la evolución9788418552618PONCE PALOMARES, PEDRO
Aquest llibre vol dotar-te de les eines necessàries per fer els teus propis licors a casa. Perquè, no ens enganyem, els licors no són només “una simple recepta”.Per damunt de tot, ...9788417116637MATIAS-GUIU MARTÍ, PAU
La terrissa ha estat el material fonamental de la cuina catalana, que és inimaginable sense les olles, cassoles i altres atuells fets amb aquest material popular, envernissat o sen...9788417116620FÀBREGA, JAUME
Más de 30 personajes históricos, más de 30 recetas deliciosas. El nuevo libro de María José Martínez combinará historia universal y gastronomía. El mejor regalo para los amantes ...9788418051296MARTÍNEZ, MARÍA JOSÉ (LAS...
UN VIAJE POR LOS FOGONES DE CUATRO GENERACIONESSetenta recetas perfectas que cuentan la historia de la familia de La Ancha, vinculada a la cocina desde hace más de un siglo. La familia Redruello llegó a Madrid hace un siglo pa...9788418967412REDRUELLO, NINO
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DESCUBRE TODO SOBRE LA COCINA PLANT BASEDLa importancia de reducir el consumo de productos de origen animal es sabida por todo el mundo ya que estamos sobreexplotando el planeta. Aquí vas a encontrar las herramientas nece...9788441546615CARRIÓN MUÑIZ, GLORIA
COCINA VEGETAL PARA PREPARAR EN CASAUN LIBRO PARA TODOS «En vuestras manos tenéis un libro en el que he recogido lo que hago cada día en mi restaurante pero, sobre todo, para que lo podáis hacer en casa, de manera mu...9788408263937CALLE, RODRIGO DE LA
«Nos da tanta pereza preparar la cena que con la cantidad suficiente de azúcar seríamos capaces de comernos cualquier mierda, pensar que está buena y defenderla a capa y espada. No...9788411001113NICOLAU, MARIA
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Autor: NICOLAU, MARIASin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Andrea Zarraluqui, con su marcado estilo y conocimiento en el arte de diseñar vajillas, comparte en este libro todo lo necesario para que aprendas a poner la mesa y a recibir en ca...9788467066715ZARRALUQUI, ANDREA
En este libro encontrará 90 recetas explicadas paso a paso para sacar el máximo partido a su Thermomix®, además de los consejos necesarios para dar un giro a las elaboraciones y qu...9788467064988THERMOMIX®
Evacuinera propone ideas y soluciones para ahorrar tiempo y esfuerzos en la cocina, y así poder disfrutar de las cosas importantes. Cocina para familias estresadas es un libro de ...9788418735219OLIVARES, EVA
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Autor: OLIVARES, EVASin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
En The British Cookbook, el autor e historiador gastronómico Ben Mervis lleva a los lectores a un recorrido culinario delicioso por Inglaterra, Gales, Escocia e Irlanda del Norte, ...9781838665289LEE, JEREMY / MERVIS, BEN
HISTORIA DE LOS YANTARES Y BANQUETES DE LOS CABALLEROS MEDIEVALESLa cocina del Cid, de Miguel Ángel Almodóvar, es mucho más que un libro de cocina: sus casi 80 recetas diseminadas a lo largo de la obra no son más que una apetitosa y dulce excusa...9788413052939ALMODÓVAR, MIGUEL Á.
Empanadas, bizcochos y ricos dulces surge del amor de su autora por el plato estrella de la gastronomía gallega: la empana-da, tan ligada a sus recuerdos de infancia. Así, en estas...9788418966620FRAGA BLANCO, ISABEL
Nueva edición de la Guía de vinos españoles más completa del mundo. La Guía Peñín de los Vinos de España 2023 es el manual de vinos españoles por excelencia, donde se referencian d...9788412240269GUÍA PEÑÍN
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UN LIBRO PARA TENER UNA BUENA RELACIÓN CON LA COMIDA Y ALCANZAR EL AMOR PROPIOTU CAMBIO EMPIEZA CUANDO...Estás tan cansado de pensar y poco actuar, tienes ganas de cambiar tu cuerpo, tus hábitos y tu relación con la comida. No logras conectar cuerpo y mente ...9788441546639SELAMA, NESRINE
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¿Por qué Putin se inventó el mito de su abuelo, Spiridón Putin, como cocinero de las élites zaristas y soviéticas? ¿Cuál fue el menú de la cena que selló la desintegración de la Un...9788441545847SZABLOWSKI, WITOLD
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