UNA INMERSIÓN RÁPIDAEn la Síntesis de la cocina de elBulli se leía: "La información que suministra un plato se disfruta a través de los sentidos; también se disfruta y se racionaliza con la reflexión"...9788413478333MANS, CLAUDI
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Autor: MANS, CLAUDISin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
MIS MEJORES RECETAS, SALUDABLES Y SENCILLAS¡¡Tacháááán!! Os presento y presento el primer libro de Patricia Tena, creadora de contenido gastronómico en @tictacyummy con más de medio millón de seguidores en RRSS, donde comen...9788441545243TENA, PATRI
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¡Todo lo que querías saber sobre hacerte vegano! ¿Quieres reducir la carne y los lácteos, pero no sabes por dónde empezar? Esta es la mejor guía práctica para los jóvenes sobre tod...9788441544857WEBSTER, NIKI
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100 RECETAS TRADICIONALES ADAPTADAS A LA DIETA CETOGÉNICADisfruta de 100 recetas de toda la vida adaptadas a la dieta cetogénica. La dieta keto es un tipo de alimentación alto en grasa, moderado en proteínas y bajo en carbohidratos que ...9788418055324@KETO_CON_LAURA
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Más de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las grandes y más desconocidas obras culinarias de la Marquesa de Parabere, Platos escogidos de la cocina ...9788467063554MARQUESA DE PARABERE
MIS RECETAS PARA COCINAR SIN TIEMPOSanas, ricas y listas en tiempo récord, lo que dura un baile o una canción, Express recoge las 100 recetas más fáciles, rápidas, brutales y deliciosas de Chef Bosquet.Aquí encontra...9788467064704CHEF BOSQUET
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COMER Y ADELGAZAR íSE PUEDE! combina de forma sencilla e inteligente las recetas de la dieta mediterránea de Karlos Arguiñano con los conocimientos científicos de nutrición de laFu...9788496177734ARGUIÑANO, KARLOS
El bacallà és un dels peixos més apreciats de la nostra cuina tradicional i és un dels ingredients imprescindibles de la gastronomia contemporània. Des de fa segles es pesca a les ...9788412430646COMAS, FINA
Este detallado y enciclopédico volumen, de la mano del laboratorio de ideas elBullifoundation del gran chef Ferran Adrià nos cuenta todo lo que hay que saber sobre la primera comid...9781838665142BULLIPEDIA
La guía más completa publicada sobre cómo preparar, comer y disfrutar de recetas sin gluten de todo el mundo. Contiene más de 350 recetas naturalmente sin gluten (es decir, no son ...9781838663131BROGLIA, CRISTIAN
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Entre el 50 y el 80 por ciento de nuestros platos están elaborados con ingredientes que compramos ya hechos. ¿Seguro que no nos engañan? La mantequilla, los condimentos, el queso, ...9780241565681WEISSMAN, JOSHUA
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Su fama crece día a día, con muchísima gente haciendo colas delante del supermercado para poder hacerse con el deseado robot Monsieur Cuisine de Lidl, porque es competitivo, potent...9788441545229CASTELLO, LELIA
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PAN PARA LA VIDA DIARIA* El pan de masa madre es el más delicioso y nutritivo que puede preparar, pero tiene la mala reputación de ser difícil y requerir mucho tiempo. Esta es la guía infalible de Vaness...9788418725739KIMBELL, VANESSA
EN CASA CON LOS MEJORES CHEFS DEL MUNDOUna colección de recetas caseras para los más pequeños, de la mano de chefs prefesionales de todo el mundo.Cocina para tus hijos es un libro para familias en el que grandes chefs p...9788408248408DAVID STEIN, JOSHUA
UNA DECLARACIÓN DE AMOR A LA COCINA VEGETAL TRADICIONALLa primera idea que se le ocurre a un aficionado a la buena mesa cuando se habla de manjares son las verduras. Pueden ser una menestra, unos espárragos, unas alcachofas o unos pimi...9788448028121ALFARO, ANGELITA
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La chef internacional Geysis Pérez Santos nos muestra en esta ocasión un conjunto de recetas que podemos conseguir en nuestra cocina, con productos e ingredientes que tenemos en ca...9789593140201PEREZ SANTOS, GEYSIS
MEMORIASEn 2004, el Momofuku Noodle Bar abrió sus puertas en un espacio pequeño y austero en el East Village de Manhattan. Su joven chef y propietario, David Chang, trabajaba entonces en p...9788408251309CHANG, DAVID
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DESCUBRE LA CIENCIA Y LA HISTORIA QUE HAY DETRÁS DE LO QUE COMESEste libro podría haberse titulado La cocina es cultura, o La cocina como cultura. Pero ambas opciones serían falsamente obvias, e insuficientes, porque no se refiere solamente a t...9788418965135NÚÑEZ CENTELLA, MONCHO
Este libro es de gastronomía, pero no es un libro al uso donde se dicen los ingredientes que debe llavar un plato, que sí se dicen, pero es algo más. Está basado en anécdotas del a...9788412422177ALONSO GONZÁLEZ, ANTONIO ...
El ca´ncer es la gran “pandemia” del siglo XXI, siendo la principal causa de mortalidad en algunos de los pai´ses ma´s desarrollados. Su incidencia aumenta de manera exponencial, e...9788409367627ARROJO, ELISABETH
EN LA COMIDA EL ÉXITO ESTÁ EN LO SENCILLOEste libro te facilitará la forma de comer y te permitirá darte cuenta de que no es necesario ser un gran cocinero para preparar unos alimentos que estén ricos y sienten bien. Con ...9788448029210GARAULET, MARTA / ANSÓN, ...
* Harumi Kurihara recupera lo esencial y nos enseña a preparar recetas japonesas para impresionar a la familia y los amigos. * Con un diseño atractivo y fotografías que muestran lo...9788418725777KURIHARA, HARUMI
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Tiburcio es un tiburón cocinero. Escuala es su mujer y tiene buena relación con su marido. De hecho, cocinan a la par. Tienen dos hijos, Tigre y Tora. Ella es reflexiva y con melen...9788408251897GUTIÉRREZ, XABIER
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LOS 11 PILARES PARA CONVERTIR LA COMIDA EN TU MEJOR ALIADADel mismo modo que existen diferentes formas de relacionarte con el mundo que te rodea, existen muchas otras de hacerlo contigo misma y con la comida. Ninguna es necesariamente bue...9788418820236GARCÍA PÉREZ, MARTA
RECETAS VEGANAS JAPONESAS PARA PREPARAR EN CASAEn Vegan Japaneasy, Tim Anderson comparte más de 80 recetas que resulta que son veganas en sí mismas, así que no es necesario usar aburridos sustitutivos ni quedarse a medias con e...9788448028459ANDERSON, TIM
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CHARCUTERIA CASERA AL ALCANCE DE TODOSUn excepcional repertorio de recetas de charcutería francesa accesible para todo el mundo y creadas especialmente por Gilles y ...9788408248392VEROT, GILLES / VEROT, NI...
RECETAS DELICIOSAS Y RESULTONAS PARA COMPARTIR EN CUALQUIER LADOTener un recetario es tener un tesoro, y en este encontrarás las mejores elaboraciones veganas y veganizadas que Romi y Sara, también conocidas como Living Like a Panda en YouTube ...9788418820229SANZEL, ROMI / SARA PÁRQU...
NOVETAT DE GENER AQUEST LLIBRE TAMBÉ VOL POSAR EN VALOR LES GENERACIONS DE DONES QUE SEMPRE HAN TREBALLAT PER PORTAR UN PLAT A TAULA Patates, cebes, tomaques, ous i oli d'oliva s...9788413561509TEIGELL MAS, ROSA
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