Los países que gozan y disfrutan de notables y grandes gastronomías suelen contar entre su bibliografía con obras que recrean aquellos platos que compendian el conjunto de su cocin...9788408246541DÍAZ GÜELL, CARLOS
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Autor: DÍAZ GÜELL, CARLOSSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
DESCUBRE LA COCINA Y LA CULTURA GASTRONÓMICA JAPONESASLonely Planet te acompaña a descubrir la rica -y compleja- cultura culinaria japonesa para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica e integradora, y aprovechar al máximo...9788408240549HARDY, PAULA
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Autor: HARDY, PAULASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Tanto si quieres sorprender a los tuyos como si necesitas incorporar ideas nuevas a tu menú diario, aquí vas encontrar recetas fantásticas con las que sin duda triunfarás.Las cococ...9788467063325SHINE / RTVE
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Autor: SHINE / RTVESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
FOTOGRAFIES D'ALAIN GELBERGER IL·LUSTRACIONS DE BERNARD DUHEM Pollastre amb múrgoles, medalló de rap amb trompetes, cassoletes de cargols amb ceps, apagallums arrebossats, llengüe...9788413560670FOMBEUR, JEAN-PIERRE
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101 RECETASLa gastronomía castellanomanchega, de raíces humildes propia de pastores y gentes del campo, tiene un origen austero, a veces casi espartano; donde a pesar del paso de los siglos, ...9788418552380PON, PEDRO
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Autor: PON, PEDROSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Una colección de deliciosas historias que nos harán la boca agua. Un verdadero placer para los sentidos.En esta colección de deliciosas historias que nos harán la boca agua, la esc...9788412286045HIRAMATSU, YOKO
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Autor: HIRAMATSU, YOKOSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El propósito que anima a la autora a publicar el fruto de su habilidad envidiable puede ser la panacea necesaria para curar radicalmente la mortal enfermedad que está minando a nue...9788490017128NIEVES
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Autor: NIEVESSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Este libro es una compilación de las recetas que desde pequeña he intercambiado y compartido con familiares, amigos, compañeros y conocidos de diferentes partes del mundo, descrita...9788413776538VAUD, VALERIE DEL
Pollo con colmenillas, medallón de rape con trompetas de los muertos, tartaletas de caracoles con boletos, macrolepiotas rebozadas, lenguas de vaca con calamares... Las mejores re...9788418735011FOMBEUR, JEAN-PIERRE
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Ser maître o jefe de sala, más allá de las habilidades propias de su cargo, requiere del conocimiento de otras disciplinas y saberes como la gestión emocional y del estrés, economí...9788408246343VALVERDE, ABEL
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Autor: VALVERDE, ABELSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Nacida a partir de distintas tradiciones culinarias, la cocina de Mirazur sabe de la alquimia entre el savoir vivrefrancés y la bella vita italiana. Combinaciones inéditas surgen d...9789876376211COLAGRECO, MAURO
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Autor: COLAGRECO, MAUROSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Nacida a partir de distintas tradiciones culinarias, la cocina de Mirazur sabe de la alquimia entre el savoir vivrefrancés y la bella vita italiana. Combinaciones inéditas surgen d...9789876376198COLAGRECO, MAURO
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Autor: COLAGRECO, MAUROSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
LA CUINA TRADICIONAL DE PENÍSCOLA • LA COCINA TRADICIONAL DE PEÑÍSCOLA • THE TRALa tradición culinaria ha perdurado a lo largo de los años. Se ha transmitido de generación en generación, herencia que hace que actualmente se mantenga la esencia de las costumbre...9788418634178MARÍN BAYARRI, JOSÉ / MAR...
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COCINA SIN COMPLICACIONES PARA PALADARES EXIGENTESUna cena espontánea entre semana con vecinos, una fiesta inesperada de sábado noche con amigos o cualquier otra situación necesita platos sencillos regados con mucho vino y un ambi...9788415887621ROMAN, ALISON
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Autor: ROMAN, ALISONSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
EL ARTE DE LA FERMENTACIÓN CON MOHOEl primer libro dedicado a los procesos, conceptos y recetas para fermentar y cultivar con koji El koji, ese microbio transformador que despierta los sabores umami de la cocina asi...9788415887614SHIH, RICH / UMANSKY, JER...
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GOTAS DE VIDA Y SALUD PARA TODAS TUS RECETASAPRENDE LOS SECRETOS DE LOS ACEITES ESENCIALES Y APORTA A TU VIDA UN PLUS DE COCINA SALUDABLEEn la última década se ha redescubierto el uso de los aceites esenciales, sobre todo co...9788418114823IBERN GARCIA, MARIA PILAR...
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IDEAS Y TÉCNICAS CREATIVAS PARA ELABORAR EN CASA TU PAN SIN ALÉRGENOS 100% NATURAPRENDE A PREPARAR PANES NUTRITIVOS Y ATRACTIVOS SIN GLUTEN NI ALÉRGENOS El libro del pan sin gluten presenta 93 deliciosas recetas para preparar en tu propia casa que te abrirán l...9788484458821VÁZQUEZ-GUNDÍN ETCHEVERRÍ...
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YOTAM OTTOLENGHI es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina veget...9788416295074OTTOLENGHI, YOTAM
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Autor: OTTOLENGHI, YOTAMSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d'Or de Europa en 2014, nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnición perfecta para un plato...9788412033441MYLLYMÄKI, TOMMY
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Autor: MYLLYMÄKI, TOMMYSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Para Arnau, ganador de la novena temporada de MasterChef, la cocinaes una pasión, un lugar de encuentro con la tradición, algo que hacaracterizado muchas de sus exquisitas elaborac...9788467062878RTVE/SHINE
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Autor: RTVE/SHINESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Preparar los platos japoneses más emblemáticos del cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata ya es posible con este recetario inspirado en sus mejores escenas gastronómicas.Desde los ...9788412033458VO, MINH-TRI
* Una hoja de ruta alcanzable para aquellos padres y madres cuyos hijos se muestran quisquillosos con la comida.* Una guía a través de un programa de cinco fases en el que se abord...9788418459672LEARY, EMILY
COCINA VEGANA AUTÉNTICAMENTE GENIAL* Un libro que muestra lo fácil que puede ser convertirse en vegano y cómo la alimentación adecuada puede ayudarle a rendir en todos los aspectos de la vida.* 80 recetas estupendas...9788418459795PRYDERI PRITCHARD, MATHEW
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Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetari...9788491876496ALBERT, ADRIÀ
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