Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen ...9788416295128OTTOLENGHI, YOTAM / GOH, ...
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Huevos, canela, azúcar, ralladuras de limón o naranja, aceite de oliva virgen extra, ajonjolí, harina, leche, alguna fruta de temporada,… basta poner un puñado de ingredientes bási...9788478987856SÁNCHEZ, ENRIQUE
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Autor: SÁNCHEZ, ENRIQUESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
PEQUEÑA GUÍA DE LA COMIDA DEL FUTURO«¡Hay un insecto en el plato!». Para muchos esta afirmación es desagradable, para otros es indiferente, mientras que a muchos otros, casi 2 millones de personas, se les hace la boc...9788415094302MAFFEI, GIULIA
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Autor: MAFFEI, GIULIASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
1100 RECETAS BÁSICASDe la mano de Martín Berasategui, uno de nuestros grandes chefs internacionales, 1.100 recetas imprescindibles para la cocina de cualquier casa. Tapas, bocadillos, ensaladas, sopa...9788417338572BERASATEGUI, MARTÍN
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Autor: BERASATEGUI, MARTÍNSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECETAS DE COCINEROS Y MÉDICOSCon el rigor médico en la búsqueda de la salud a través de la alimentación nace este libro, de la mano de los mejores especialistas médicos del Hospital Universitario Ramón y Cajal...9788448025090ANSÓN, RAFAEL / ZAMORANO,...
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CULTIVE PRODUCTOS DIFERENTES EN SU HUERTO DE FRUTALES Y HORTALIZASEn nuestro planeta, cada vez más comunicado, tenemos la posibilidad de conocer con frecuencia una emocionante variedad de nuevas cocinas y alimentos que nos son poco familiares, y ...9788417492212BIGGS, MATTHEW
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Autor: BIGGS, MATTHEWSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
GUIA PRÀCTICA I RECEPTARIEl senglar és el protagonista absolut de la temporada de caça a Catalunya. Després d’anys amb un consum molt limitat, la seva carn s’ha fet un lloc en l’alta cuina, presidint les c...9788497351133FUNDACIÓ ALICIA
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GUÍA PRÁCTICA Y RECETARIOEl jabalí es el protagonista absoluto de la temporada de caza en Cataluña. Tras un consumo muy limitado, su carne se ha hecho un hueco en la alta cocina, presidiendo las cartas de ...9788497354301FUNDACIO ALICIA
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100 RECETAS PARA COMPARTIR EN FAMILIA100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos. «Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y ...9788417338589BERASATEGUI, MARTÍN
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LAS RECETAS MÁS DULCESMasterChef Junior ya tiene su quinto libro, ¿Qué hay de postre?, donde encontrarás las recetas más dulces de los pequeños concursantes del exitoso programa de TVE.¿Quieres aprender...9788467052626SHINE / CR TVE
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Autor: SHINE / CR TVESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
TRADICIÓN CON TOQUE TORRESLa tercera entrega de Torres en la cocina. El toque Torres es una constante en nuestra cocina. Diferente, creativo, sorprendente... el toque Torres juega con los conceptos, las ba...9788401021374TORRES, SERGIO / TORRES, ...
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TRADICIÓ AMB TOC TORRESLa tercera entrega de Torres a la cuina. El toc Torres és una constant a la nostra cuina. Diferent, creatiu, sorprenent..., el toc Torres juga amb els conceptes, les bases i els i...9788417444471TORRES, SERGIO / TORRES, ...
Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.Mi...9788408196242ARGUIÑANO, KARLOS
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Autor: ARGUIÑANO, KARLOSSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
MÁS DE 100 RECETAS ESTACIONALES INSPIRADAS EN LA MEDICINA TRADICIONAL CHINAEn este completísimo libro, Silvia Riolobos nos acerca los secretos de esta medicina milenaria a través de la alimentación, con remedios tradicionales y recetas deliciosas basadas ...9788417560577RIOLOBOS, SILVIA / DELGAD...
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La colección Escuela de ... se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. La carne es ...9788417273620ERAUZKIN CAÑADA, IKER
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SABORES DE ANDALUCÍACarmen, del canal de YouTube 'Cocina con Carmen' nos presenta su primer libro de recetas con sabores de su tierra.En él encontrarás 100 recetas tanto dulces como saladas explicadas...9788441540743BUTRÓN, CARMEN
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PLATS I RELATSDotze ingredients i estris de la cuina universal (la sal, el sucre, l’arròs, la patata,la pasta, el blat, la cullera, la nevera…) serveixen als autors per exposar deforma senzilla ...9788417638023GÓMEZ, O. / REY, LL.
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HOMENAJE DE EL CELLER DE CAN ROCA A LA GASTRONOMÍA ESCOCESAUn homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa.¿Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca ...9788494872518ROCA / ROCA
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Autor: ROCA / ROCASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
A TRIBUTE BY EL CELLER DE CAN ROCA TO THE GASTRONOMY OF SCOTLANDA tribute by El Celler de Can Roca to the gastronomy of ScotlandAt first, Scotland and cuisine don’t seem to make the most renowned of pairs. So, what was it that made Joan, Josep ...9788494872532HERMANOS ROCA
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EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - Nueva edición en formato reduxEl best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos ...9788494837692HERMANOS ROCA
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«Ya en la biblia se puede leer: "el Señor hace crecer nuestras medicinas en la tierra". Esta declaración parece confirmar el hecho de que condimentar es algo más que solo saboriz...9788499929699LEIZ, KARIN
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VIATGES PER LA GASTRONOMIA DE LA MEDITERRÀNIAAquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que fan la flaire càlida del nord d’Àfrica, picant i perfumada del Pròxim Orient, refrescant de les illes... semp...9788494906619HERCE CARMONA, ENRIC / FÀ...
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«Manel Sousa aconsegueix donar color i forma a tot el que sempre ens ha explicat de la seva passió, la cuina. I aconsegueix també, amb una selecció acurada de receptes, tècniques, ...9788417188757SOUSA, MANEL
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Autor: SOUSA, MANELSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
UN DULCE PARA CADA OCASIÓNEs el cumpleaños de mi mujer, ¿qué tarta preparo? Voy a casa de unos amigos a tomar café, ¿qué postre llevo? Tengo una barbacoa con la familia, ¿qué bebidas puedo hacer? Seguro que...9788448025083ROQUE, BEATRIZ
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Este libro es uno de los pocos que merecenla categoría de «legendario». Durante más de venticinco años, Alice B. Toklas recogió y adaptó recetas con las que agasajó a artistas como...9788434429376TOKLAS, ALICE B.
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