COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLAIlustraciones de Marina Arespacochaga. El título de este libro es rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomad...9788496745728CUESTA DEL RINCÓN, MÁXIMA
(DESEO MI COMIDA)Mucho antes de que la cocinería española profesional viviera firmemente asentada en los palacios del Parnaso gastronómico, un joven cocinero catalán no solo había puesto ya los pie...9788497046084DOMÉNECH, IGNACIO
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Autor: DOMÉNECH, IGNACIOSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Junto a los clásicos LA COCINA COMPLETA y CONFITERÍA Y REPOSTERÍA, no podía faltar esta obra de la Marquesa de Parabere. Se reproduce aquí la primera edición de 1936, pero todas la...9788467038224MESTANYER, MARIA
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Autor: MESTANYER, MARIASin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Descubra los secretos de la pizza, desde las recetas tradicionales de Nápoles y la vieja Italia hasta las más modernas variantes provenientes de todo el mundo.9788467715347BARDI, CARLA
En las últimas décadas, el desarrollo experimentado por la olivicultura, así como los avances en elaiotecnia, han supuesto el renacimiento de este cultivo milenario, en otros tiemp...9788467717518VARIOS AUTORES
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Autor: VARIOS AUTORESSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
La artrosis no es una enfermedad propiamente dicha, sino un problema de química. Por tanto, su solución correcta nos la da la bioquímica. ¿Qué es realmente la artrosis? ¿Hay alguna...9788441427839LAJUSTICIA BERGASA, ANA M...
"Per a mi era una festa anar de la mà de mumare a comprar al mercat..."Maria del Mar Bonet ret en aquest llibre un sentit homenatge a la seva mare, Mercè Verdaguer, que li va trans...9788415224266BONET, MARIA DEL MAR
UN NOU RECULL DE RECEPTES D'EL MÓN A RAC1Fermí Puig condueix la secció setmanal Cuinetes del programa El món a Rac1. El 2009 algunes de les receptes esmentades van quedar recollides en un llibre amb el mateix títol que el...9788466414166PUIG, FERMÍ
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2ª EDICIÓN AMPLIADA CON NOVEDOSAS CRUELDADESEl mejor vino del mundo puede convertirse en el peor vino del mundo si es servido con un agitado y desafortunado descorche por un camarero que, además, se cree dueño de una botell...9788420664675PARDOS, ARTURO
COMBINACIONES, RECETAS E IDEAS PARA EL COCINERO CREATIVOUn compendio único de combinaciones de sabores. ¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? La enciclopedia de...9788499920139SEGNIT, NIKI
HACIA LA NUTRICIÓN PERSONALIZADAAl tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la práctica profesional como en la docencia y la inves...9788493891015LORENZO, DAVID DE / SERRA...
Por fin un libro claro y sensato sobre cómo debemos alimentarnos. Siguiendo los principios de LA ANTIDIETA, su alimentación se ajustará al ritmo de su organismo permitiendo así que...9788479538019DIAMOND, HARVEY
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RECETAS FÁCILES, NUTRITIVAS Y DELICIOSAS PARA TU DIETA CON COMIDA CRUDARaw Básico te ofrece ideas básicas y sencillas para incorporar en tu dieta alimentos crudos, nutritivos y apetecibles, y te abre el camino para embarcarte fácilmente en la sana ali...9788484454144ROSS, JENNY
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La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para ll...9788497045926HUXLEY, STEVE
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Recetas de cocina originales, diferentes y sanas, saladas o dulces, con mijo, polenta, quinoa, bulgur, alforfón, cuscús, espelta, avena, etc., para cocinar cada día9788425519963MADANI, CATHERINE
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Mencionada ya en los textos de la Antigüedad, la cerveza conoce hoy en día un auténtico boom: su contenido alcohólico medianamente bajo y su poder refrescante son las bases de un é...9788431551513PILLA, S. / VINCI, G.
De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado, tradicionalmente, de una generación a otra y las recetas han sido celosamente guardadas como un auténtico patrimonio familiar. ...9788431550509CALERA, ANA MARIA
En este ensayo se ofrece un exhaustivo trabajo de investigación en torno a la gastronomía prehispánica americana, basado en los textos de los historiadores cronistas de Indias, así...9788478133840PLASENCIA FERNANDEZ, PEDR...
Ésta es una obra clave para alcanzar la solución a uno de los principales problemas de salud de la sociedad actual. Este libro completa la serie Salud Perfecta, cuyos otros título...9788498725773CHOPRA, DEEPAK
Tragos largos, tragos cortos y sin alcohol. De todos ellos encontrará el lector las combinaciones más conocidas junto con otras innovadoras, también exquisitas.sin alcohol, de inve...9788499281209MILLET, PATRICE
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Autor: MILLET, PATRICESin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Este libro sabe a obrador de convento, a las cocinas de las grandes casas, a las meriendas donde se comentaban los temas de actualidad. Su autor, Carles Ucha, ha recuperado y elabo...9788499281421UCHA-UCHA, CARLES ALBERT
Descubra el arte de la cocina del Magreb, aprenda a dosificar las especias, combinar los sabores y dejar volar la imaginación para obtener exquisitos platos de cocina sana mediterr...9788499281216PERRIER ROBERT, ANNIE/JAR...
Este original libro de recetas de espaguetis es el regalo perfecto para los amantes de la auténtica cocina italiana. Más de 130 sencillas recetas para disfrutrar de la pasta.9788467715323BARDI, CARLA
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Bizcochos, tartas, pasteles y pastas con un delicioso toque casero para alegrar las ocasiones especiales o romper la monotonía diaria.Con la colección Recetario de cocina descubrir...9788499281193TIKAL
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Recetas para comer sano desde el desayuno a la cena. Con este libro comprobarás que elegir comida saludable no significa elegir comida insípida.Con la colección Recetario de cocina...9788499281186TIKAL
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RECETAS DE TODO EL MUNDO RECOGIDAS POR GEMUK EN SUS VIAJES POR LOS CINCO CONTINECada capítulo llevará el nombre de un país y la «anécdota/ aventura» que se cuente tendrá directamente que ver con la comida, su búsqueda, su consecución, su preparación o su consu...9788408107132LUIS ADURIZ, ANDONI
Un libro desenfadado para convertirse en todo un especialista en huevos fritos.Una selección de recetas suculentas en las que el huevo frito es el gran protagonista. Combinado con ...9788480169813
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