Obra fundamental para aquellos que profesen la alimentación vegetariana. Incluye muchas recetas, hasta cien, donde se describen los platos que harán de este tipo de alimentación al...9788497616447MADEMOISELLE ROSE
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Autor: MADEMOISELLE ROSESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Cocinar es divertido, y aún más comer las cosas deliciosas que puedes hacer. Pero lo mejor es cocinar y comer juntos.Annabel Karmel enseña a los niños a preparar, junto a un adulto...9788420556604KARMEL, ANNABEL
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Autor: KARMEL, ANNABELSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Justificación manipuladores de alimentos. Características de los pescados según el código alimentario español. Tipos de pescado y su composición. Características de los mariscos se...9788498910155CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
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Justificación manipuladores de alimentos: la cadena alimentaria. Finalidad de estas normas. Los peligros alimentarios. Contaminación microbiana de los alimentos. Vías de acceso de ...9788498910490CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
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justificación manipuladores de alimentos. Principios básicos que aseguran la inocuida alimentaria. Empleo de plaguicidas. Medidas preventivas. El agua. Actividades refrigerantes pa...9788498910124CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
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Justificación manipuladores de alimentos. Materia prima: leche y nata alteraciones de la leche. Microbiología de la leche. La calidad higiénica de la leche. Brucelosis. La leche co...9788498910148CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
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Justificación manipuladores de alimentos. Partes qe forman el huevo microbiología de los huevos-procesos hgiénicos. Petratamientos. Pasteurización. Derivados del huevo. Las ventaja...9788498910131CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
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Justificación manipuladores de alimentos. Su composición. Fases de elaboración.recepción y almacenamiento y conservación de materias primas. Fabricación. Fase de pasteurización, h...9788498910117CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
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Justificación manipuladores de alimentos. Riesgos de las harinas, sémolas y subproductos. Proceso del grado desde su recolección hasta su almacenamiento. Acondicionado del cereal. ...9788498910100CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
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Justificación manipuladores d alimentos. Cocinas centrales, restauración, platos preparados. Condiciones de los establecimientos donde compramos los alimentos. Tipos de alimentos p...9788498910094CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
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Justificación manipuladores de alimentos. Infecciones microbianas. Intoxicaciones alimentariass de origen cárnico. Condiciones generales de todos los procesos. Materia prima. Condi...9788498910087CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
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Justificación manipuladores de los alimentos. El almacenamiento de alimentos. Envasado. Distribución polivalente. Emplazamientos. Caracteristicas de los locales y del interior de l...9788498910070CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
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La obesidad, una epidemia que ya afecta a los más pequeños. La importancia de una correcta alimentación desde el nacimiento para prevenir la obesidad infantil. Los alimentos que de...9788498910315GONZALEZ CABALLERO, MARTA
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Al día de hoy, es evidente la íntima relación existente entre alimentación y salud de modo que un alimentación equilibrada ayuda a conservar la salud y vivir más años. Realmente so...9788496804807GONZALEZ CABALLERO, MARTA
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Los nutrientes para la vida. Los hidratos de carbono. La fibra dietética más que un regulador instentinal. Las grasas pueden ser buenas y malas.9788498910377GONZALEZ CABALLERO, MARTA
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Los alimentos para disfrutar comiendo correctamente sin renunciar a nada, eligiendo las grasas de mejor calidad y en la cantidad correcta9788425518676FRITZSCHE, DORIS / ELMADF...
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Los alimentos “low fat” para una alimentación equilibrada que te permitirá adelgazar de una forma natural, sin perder la salud ni pasar hambre9788425514357BROMM, SILKE
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Controla tu acidosis con un alimentación esencial para purificar el organismo, y logra una salud óptima: más energía, menos enfermedades y dolores crónicos9788425518621KRASKE, EVA-MARIA
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