Los países que gozan y disfrutan de notables y grandes gastronomías suelen contar entre su bibliografía con obras que recrean aquellos platos que compendian el conjunto de su cocin...9788408246541DÍAZ GÜELL, CARLOS
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Autor: DÍAZ GÜELL, CARLOSSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
DESCUBRE LA COCINA Y LA CULTURA GASTRONÓMICA JAPONESASLonely Planet te acompaña a descubrir la rica -y compleja- cultura culinaria japonesa para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica e integradora, y aprovechar al máximo...9788408240549HARDY, PAULA
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UN PLAN DE 28 DÍAS PARA PERDER PESO, CONSEGUIR UNA PIEL RADIANTE, MEJORAR LA DIGLa dieta del colágeno ofrece todo lo que necesitas para sacar el máximo provecho a esta pieza clave de tu salud.El interés por el colágeno está creciendo a un ritmo asombroso, y co...9788408244974AXE, JOSH
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Tanto si quieres sorprender a los tuyos como si necesitas incorporar ideas nuevas a tu menú diario, aquí vas encontrar recetas fantásticas con las que sin duda triunfarás.Las cococ...9788467063325SHINE / RTVE
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Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trascendente, denominado por muchos la 'biblia de la gastronomía', es una obra digna de ser considerada como el primer texto gas...9788491117667BRILLAT-SAVARIN, JEAN ANT...
FOTOGRAFIES D'ALAIN GELBERGER IL·LUSTRACIONS DE BERNARD DUHEM Pollastre amb múrgoles, medalló de rap amb trompetes, cassoletes de cargols amb ceps, apagallums arrebossats, llengüe...9788413560670FOMBEUR, JEAN-PIERRE
101 RECETASLa gastronomía castellanomanchega, de raíces humildes propia de pastores y gentes del campo, tiene un origen austero, a veces casi espartano; donde a pesar del paso de los siglos, ...9788418552380PON, PEDRO
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Una colección de deliciosas historias que nos harán la boca agua. Un verdadero placer para los sentidos.En esta colección de deliciosas historias que nos harán la boca agua, la esc...9788412286045HIRAMATSU, YOKO
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El propósito que anima a la autora a publicar el fruto de su habilidad envidiable puede ser la panacea necesaria para curar radicalmente la mortal enfermedad que está minando a nue...9788490017128NIEVES
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Este libro es una compilación de las recetas que desde pequeña he intercambiado y compartido con familiares, amigos, compañeros y conocidos de diferentes partes del mundo, descrita...9788413776538VAUD, VALERIE DEL
* Esta tercera edición de la guía de la cerveza mundial se ha reescrito por completo para re?ejar una imagen global contemporánea y explorar los panoramas cerveceros de más de 120 ...9788418725289WEBB, TIM
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Pollo con colmenillas, medallón de rape con trompetas de los muertos, tartaletas de caracoles con boletos, macrolepiotas rebozadas, lenguas de vaca con calamares... Las mejores re...9788418735011FOMBEUR, JEAN-PIERRE
DESCUBRE TODOS LOS BENEFICIOS DE ESTA PRÁCTICA MILENARIAExiste un método sencillo, flexible, económico, al alcance de la mayoría de las personas y muy poderoso para conseguir el bienestar físico y también mental: el ayuno.Un ayuno bien ...9788491182146BELAUSTEGUI TRIAS, ISABEL
DESCUBRE QUÉ BENEFICIOS APORTAN Y QUÉ DOLENCIAS AYUDAN A COMBATIR¿QUIERES POTENCIAR TU SALUD Y TU RENDIMIENTO ATRAVÉS DE LOS MEJORES SUPLEMENTOS Y ALIMENTOS?En este libro hallarás la respuesta, ya que de la mano del Dr. Àlex Yáñez descubrirás lo...9788497359283YÁÑEZ DE LA CAL, ALEX
CIENCIA Y CONCIENCIA PARA RESISTIREl Dr. Martínez-González nos presenta un libro denuncia, ameno y desafiante, sobre los oscuros intereses de la industria de la salud.¿Sabes lo que comes? ¿Qué tienes que hacer para...9788408246480MARTÍNEZ-GONZÁLEZ, MIGUEL...
UNA GUÍA PARA COMER SIN RIESGOS Y EVITAR LOS ERRORES MÁS FRECUENTES QUE COMETEMOUna de las nutricionistas más mediáticas del momento nos resuelve las dudas sobre los alimentos, su consumo, su cocinado y los efectos en nuestra salud. ¿Qué alimentos se lavan y c...9788408246473ROBLES, BEATRIZ
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Ser maître o jefe de sala, más allá de las habilidades propias de su cargo, requiere del conocimiento de otras disciplinas y saberes como la gestión emocional y del estrés, economí...9788408246343VALVERDE, ABEL
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Nacida a partir de distintas tradiciones culinarias, la cocina de Mirazur sabe de la alquimia entre el savoir vivrefrancés y la bella vita italiana. Combinaciones inéditas surgen d...9789876376211COLAGRECO, MAURO
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MEJOR GUÍA DE VINOS DE ESPAÑASupervinos 2022 llega en un momento en el que, a fuerza de las circunstancias, hemos aprendido la importancia de elegir nuestros vinos para beberlos en casa. Los supermercados, con...9788418546075POVEDA, NURIA
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¿Te resultan familiares frases como «No puedo con mi alma», «No sé qué comer» o «Todo me sienta mal»? ¿Te da una pereza horrible la cocina? O ¿te sorprendes diciendo: «Me duermo de...9788418285950KINDELÁN, MARÍA
LA CUINA TRADICIONAL DE PENÍSCOLA • LA COCINA TRADICIONAL DE PEÑÍSCOLA • THE TRALa tradición culinaria ha perdurado a lo largo de los años. Se ha transmitido de generación en generación, herencia que hace que actualmente se mantenga la esencia de las costumbre...9788418634178MARÍN BAYARRI, JOSÉ / MAR...
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APRENDE A CONSERVAR Y FERMENTAR ALIMENTOS DE TEMPORADA EN PEQUEÑAS CANTIDADES PA¡Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentos, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técn...9788484459378THUROW, STEPHANIE
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EL ARTE DE LA FERMENTACIÓN CON MOHOEl primer libro dedicado a los procesos, conceptos y recetas para fermentar y cultivar con koji El koji, ese microbio transformador que despierta los sabores umami de la cocina asi...9788415887614SHIH, RICH / UMANSKY, JER...
GOTAS DE VIDA Y SALUD PARA TODAS TUS RECETASAPRENDE LOS SECRETOS DE LOS ACEITES ESENCIALES Y APORTA A TU VIDA UN PLUS DE COCINA SALUDABLEEn la última década se ha redescubierto el uso de los aceites esenciales, sobre todo co...9788418114823IBERN GARCIA, MARIA PILAR...
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