UN VIAJE APASIONANTE DEL ACERVO CULINARIO DE JAPÓNSushi, ramen, sake, uno de los libros más ambiciosos y completos sobre la cultura y la gastronomía niponas desde una perspectiva occidental, es un viaje apasionante a las entrañas ...9788416295142GOULDING, MATT
ESPECIALITZACIÓ VITIVINÍCOLA I MÓN RABASSAIRE A LES COMARQUES DE L'ANOIA I L'ALTAquest llibre parla del procés d?especialització vitícola que va tenir lloc a les comarques de l?Anoia i l?Alt Penedès al llarg de la segona meitat del segle xviii i durant tot el ...9788491910640COLOMÉ-FERRER, JOSEP
Sácale todo el partido a este fruto repleto de grasas saludables con estas recetas tan sencillas como exquisitas.¿De dónde proviene? ¿Qué propiedades tiene? ¿Cómo conservarlo? ¿Cuá...9788417828066GUTIÉRREZ CABALLERO, SARA
LA COCINA MÁS ELEMENTALEn este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por un...9788494983207HASTIE, LENNOX
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Autor: HASTIE, LENNOXSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
RECETAS DE BEBIDAS BUENAS PARA LA SALUDKombucha, kéfir de agua, cerveza de jengibre, kéfir de leche, tepache? Bebidas buenas para la salud, fáciles de preparar e ideales para calmar la sed. 40 recetas para aprender a p...9788417757175LÖKKI
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Autor: LÖKKISin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
COMIDAS RICAS CON ALIMENTOS LOCALES BIEN COMBINADOS / MISKI MIKUNAKUNA ALLIN QUNCuando nos referimos a los objetivos de desarrollo sostenible, indiscutiblemente, el alimentario es un sector básico para la eliminación del hambre y la pobreza, y la protección de...9788491332268VARIOS AUTORES
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Autor: VARIOS AUTORESSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Este diccionario, una iniciativa pionera en el mundo de la gastronomía en español, contiene más de 7000 términos, entre los que se incluyen productos alimentarios, procesos de elab...9788417277840VALLES ROJO, JULIO
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Autor: VALLES ROJO, JULIOSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
EL EMPLEO DE LA TERAPIA METABÓLICA CETOGÉNICA COMO ESTRATEGIA NUTRICIONALCeto para el cáncer describe en profundidad el potencial terapéutico de la dieta cetogénica, que va mucho más allá de simplemente dejar de alimentar al cáncer, y se centra en el po...9788484457985KALAMIAN, MIRIAM
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TODO EL UNIVERSO DE LA BEBIDA DE MODALa palabra vermut denomina mucho más que una bebida, define una de las actividades lúdicas más estimadas, todo un placer social y gastronómico de barra de bar o de domingo en famil...9788448025465MUÑOZ RAMOS, JUAN
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Inés Ortega y Marina Rivas presentan este nuevo libro de la serie " 1080 Nuevas Ideas de Cocina " como un recetario actual para una cocina saludable, sencilla y económica. En él ...9788491815969ORTEGA, INÉS / RIVAS, MAR...
Cómo vivimos o qué comemos se registra en nuestro cuerpo como un gran libro de anotaciones que va con nosotros desde nuestros antepasados. Por eso es tan importante cuidar la alime...9788448025328CARUCCI, ANDREA
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UNA NUEVA MIRADA SOBRE LA COCINA Y EL VINOUna conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresi...9788408209256PERIS BAYES, AGUSTÍ / SÁN...
Aviso a los que desean disfrutar de la comida sin sentirse culpables ... ¡este libro es para vosotros! Alrededor de cincuenta recetas ligeras para cocinar de manera light en cualqu...9788432905438LARAISON, EMILIE
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Negados de la cocina y amantes de la comida sana... este libro es para vosotros. 50 recetas de ensaladas para hacer en cuatro pasos que te llevarán de 5 a 20 minutos como máximo. ¡...9788432905421LARAISON, EMILIE
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Aprende a manejar tus emociones para poder cambiar tu alimentación. Mónica Katz y su hija Valeria Sol Groisman, en su revolucionario trabajo sobre la alimentación, indagan no solo...9788417664350KATZ, MONICA / GROISMAN, ...
CONVIERTE A LA COMIDA EN TU MEJOR ALIADODespués del éxito de Yo sí que como, Patricia Pérez regresa con Yo sí que como 2, una obra que reivindica la simplicidad y el orden a la hora de comer para estar sanos. Estamos ro...9788466347587PEREZ, PATRICIA
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Prepara't per perdre quilos i guanyar vitalitat. T'hi apuntes? No te'n penediràs! N'estàs tip, de dietes miracle que l'únic que aconsegueixen són resultats transitoris a costa de ...9788416930531RODRIGAÑEZ, PILAR
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Prepárate para perder kilos y ganar vitalidad. ¿Te apuntas? ¡No te arrepentirás! ¿Estás harto de dietas milagro que lo único que consiguen son resultados transitorios a costa de m...9788425357084RODRIGAÑEZ, PILAR
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Després de Sense dents i a mossegades, la guia d'alimentació per als dotze primers mesos del bebè, Juan Llorca i Melisa Gómez s'han consolidat com el xef i la nutricionista que e...9788417627461LLORCA, JUAN
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MANUAL DE SUMILLERÍA (2.ª EDICIÓN REVISADA Y ACTUALIZADA)La obra está estructurada en ocho capítulos, que son: introducción a la cultura del vino, la planificación de la bodega, la cata de vinos, viticultura y enología, crianza y embotel...9788490771907COLL NICOLAU, LLUÍS
En este libro se abordan los conceptos claves de calidad y seguridad alimentaria, entendiendo la calidad no como algo aislado sino como un sistema de gestión global con las princip...9788490770092FERRANDIS-GARCÍA APARISI,...
COMPARATIVAS, CURIOSIDADES,MENÚS SALUDABLES Y !MUCHO MÁS!En estas páginas el autor del libro, Ismael Martínez tiene un objetivo claro: convertir al lector en un pequeño dietista-nutricionista en potencia capaz de desmitificar todas aquel...9788417409968MARTINEZ GARCIA, ISMAEL
101 RECETAS SENCILLAS Y NUTRITIVAS101 deliciosas recetas vegetarianas y veganas hechas al horno, perfectas para comer en familia o disfrutar entre amigos sin complicarse la vida.9789463592406FRANKLIN, LIZ
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60 DELICIOSAS RECETAS VEGETARIANAS Y VEGANASFrescas, saludables, completas y atractivas: las ensaladas pueden ser mucho más que unas cuantas hojas de lechuga sobre un plato. Estas sabrosas recetas hechas a base de hortalizas...9789463592390FERRIGNO E, URSULA
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