En esta nueva edición, completamente revisada y actualizada, se recogen desde las bases teóricas hasta las habilidades prácticas esenciales para triunfar en la hostelería clásica y...9788413679426CENTENO ROMÁN, JOSE MARIA
EL MÉTODO PARA COMER SANO TODO EL AÑO¡Nunca fue tan fácil comer sano y rico! Aquí tienes una guía por colores, sencilla e intuitiva, para que puedas crear tus propios menús; incluye 4 menús con recetas fáciles, económ...9788441548732MARÍN ALONSO, MARÍA / PER...
UN PASEO POR EL ARTE MILENARIO DE HACER PANAcostumbrado al pan de molde del supermercado, Robert Penn prueba pan «de verdad» y despierta una obsesión: se propone hacer pan de manera totalmente artesanal, desde la siembra y ...9788419362070PENN, ROBERT
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Autor: PENN, ROBERTSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
EDICIÓN ESPECIAL AMPLIADA Y ACTUALIZADAUna edición especial, ampliada y actualizada, del exitoso libro de Isabel Pérez, Aliter Dulcia - Pasteles con historia.Aliter Dulcia regresa con una edición especial de su libro Pa...9788419483461PÉREZ SARDIÑA, ISABEL
Un homenaje a 14 restaurantes de culto, los grandes templos de la excelencia del producto, de la mano de los críticos gastronómicos Borja Baneyto y Carlos Mateos.Templos del Produc...9788408278917BENEYTO, BORJA / MATEOS, ...
Edición en rústica con solapas del libro de recetas de cocina basadas en verduras y vegetales, para descubrir nuevas variedades y deliciosas preparaciones.Este libro ofrece las cla...9788408280132CALLE, RODRIGO DE LA
Aprende a hacer los mejores dulces con el rey de los postres¡Ponte un delantal, quítale el polvo a la báscula y enciende el horno, porque con Dulce revolución vas a convertirte en ...9788467070668GUARRO, MIQUEL
Viaja desde Arkham hasta R’lyeh mientras preparas un banquete digno de los Primigenios, con recetas que capturan la esencia de las historias más extraordinarias de Lovecraft.Sumérg...9788445015698ELDRITCH, OLIVIA LUNA
Vuelve Arguiñano, el gran clásico de la Navidad y top 1 en ventas. Un nuevo recetario, fácil y sabroso, para entregarse a los fogones y celebrar su décimo libro en PlanetaCon más d...9788408279259ARGUIÑANO, KARLOS
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Autor: ARGUIÑANO, KARLOSSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
CONSELLS I RECEPTES PER CUINAR BÉ I VIURE MILLORCarme Ruscalleda, la nostra cuinera més premiada i internacional, et proposa aprendre al seu costat i posar en pràctica les tècniques i els coneixements imprescindibles per cuinar ...9788411730341RUSCALLEDA, CARME
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Autor: RUSCALLEDA, CARMESin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
TRADICIÓN, HISTORIAS Y MARIDAJESEsta recopilación de recetas, historias profundas, relatos personales y testimonios en torno a la cocina tradicional catalana es una muestra del dinamismo y la capacidad integrador...9788419739551SUNYER OLLÉ, ALBA / ANTÚN...
2018-2020After the publication of the restaurant’s multi-award-winning first book Disfrutar Vol. 1, this second volume by Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casañas offers the continuat...9788412570717CASTRO, ORIOL/XATRUCH, ED...
2018-2020Tras la publicación del multipremiado primer libro del restaurante, Disfrutar Vol. 1, en este segundo volumen Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas nos ofrecen la continuaci...9788412570700CASTRO, ORIOL/XATRUCH, ED...
Un viaje culinario único a través de los sabores y secretos de la antigua Iberia en el que te invitamos a explorar un recetario excepcional de platos íberos, meticulosamente elabor...9788411317825PARTIDO, J. DAMIÁN
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Autor: PARTIDO, J. DAMIÁNSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Escalfado, revuelto, hervido, batido en un cóctel, transformado en pintura o lanzado contra la casa de un enemigo. Como la más llamativa de las paradojas, el huevo existe en feliz ...9783836593960THE GOURMAND
Cuando Lara y Massimo abrieron su casa de huéspedes Casa Maria Luigia, querían entretener a sus huéspedes y darles la oportunidad de experimentar la maravillosa y terrenal comida d...9781838667245BOTTURA, MASSIMO / GILMOR...
El espíritu y las mejores recetas de los tres restaurantes del Four Seasons, tan disímiles entre sí, están reflejados en las páginas de este libro en los que, además, Gaffuri eligi...9789878150765GAFFURI, JUAN
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Autor: GAFFURI, JUANSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Manual de cocina ilustrado es un libro dedicado a quienes se animan a cocinar y buscan comer rico y sano, a los principiantes y también a los que ya saben cocinar pero necesitan in...9789876379724DE ANGELIS, SOL
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Autor: DE ANGELIS, SOLSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Miguel Zuccardi, uno de los productores de oliva más destacados de Sudamérica, da a conocer, a través de las páginas y las hermosas fotografías de este libro, el mundo del aceite d...9789876377768ZUCCARDI, MIGUEL
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Autor: ZUCCARDI, MIGUELSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Con una producción italoargentina, el libro combina los dos mundos del autor, quien nos propone un hermoso viaje a través de imágenes y sabores.Donato nos enseña a preparar 80 rece...9789876377591DE SANTIS, DONATO
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Joaqui´n Grimaldi, abanderado de una nueva pasteleri´a argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, te´cnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover. Cielo...9789876376525GRIMALDI, JOAQUIN
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El libro Carniceros de oficio es un profundo trabajo fotográfico, periodístico y documental que homenajea a los hombres y mujeres que hacen del arte de la carnicería su vida.El fo...9789876376501TORRES, EDUARDO
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Este libro devela las apasionantes historias de amor, traición y sacrificio que dieron origen a algunas de las bodegas más famosas del mundo. La selección y el relato de Laura Cate...9789876376242CATENA, LAURA
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Torna Jamie Oliver amb el format de les receptes que més agraden als seus seguidors: les basades en 5 ingredients.El nou llibre de Jamie uneix la cuina fàcil amb el meravellós menj...9788466430890OLIVER, JAMIE
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RECETAS INFALIBLES PARA TODAS LAS OCASIONESEl primer libro en español sobre los Bundt, los bizcochos horneados en bonitos moldes redondos con un agujero central y preciosas formas laterales que arrasan en nuestro país.Todo ...9788448039707ROQUE, BEA
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Autor: ROQUE, BEASin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Recetas sencillas y auténticas para preparar los platos más populares de la cocina asiática.Edición especial en estuche de los libros de cocina en formato cómic más originales del ...9788448039981AMANO, HUGH / BECAN, SARA...
GUÍA RÁPIDA HACIA UNA COCINA SOSTENIBLEO cómo la gastronomía puede contribuir a salvar el planeta, de la mano del referente mundial de la sostenibilidad en el mundo gastronómico.Nos vamos a enfrentar a una superpoblació...9788408279983ATXA, ENEKO / AXPE, ENEKO
El primer libro de la influencer gastronómica que arrasa en redes con sus recetas sanas, sencillas, y con pocos ingredientes, para el día a día. Muchas son sin azúcar, sin horno y ...9788408279235SEVERINO, ORIANA
LAS MEJORES RECETAS PARA HACER CON NIÑOS¡Que empiece la fiesta culinaria!Hoy cocinan ellos es el libro perfecto para familias que quieren disfrutar de la cocina. Encontrarás recetas superfáciles y rápidas diseñadas para ...9788467070644SHINE/RTVE
80 RECETAS PARA DISFRUTAR EN CADA OCASIÓN80 recetas clásicas para uno mismo y para compartir con amigos, parejas y familiares de la mano de Silvia Muñoz de Morales de Bernardo, conocida en redes como Silvia MMB. Redescubr...9788419650795MUÑOZ DE MORALES, SILVIA ...
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