TODO LO QUE HAY QUE SABER PARA SAR UN PASO MÁS EN LA COCINA¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús y estar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas? De ...9788467052008SHINE / RTVE
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Y DELICIOSOS PLATOS CON LEGUMBRESJuan Pozuelo, cocinero de gran experiencia entre los fogones y con un estilo muy propio y personal, presenta más de un centenar de recetas de cuchara: estofados, cocidos, potajes, ...9788448024161POZUELO, JUAN
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Autor: POZUELO, JUANSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
IDEAS, TRUCOS Y RECETAS PARA NO TIRAR NADALa cocina sostenible es un libro con pretensiones: mostrar uno de los problemas actuales más importantes, el de la cantidad de comida que tiramos a diario a la basura, un despilfar...9788448024147PARELLADA, ADA
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Autor: PARELLADA, ADASin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
RECETAS CON CÚRCUMA PARA ENRIQUECER SU DIETA Y MEJORAR SU SALUDDesde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar par...9788416965823LEUREUX, GARANCE
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TODA LA CIENCIA DE LOS AROMAS PARA COCINAR EN CASA¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan bueno...9788408188216CHARTIER, FRANÇOIS
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69 RECETAS ANTIOXIDANTES Y RICAS EN VITAMINASMás allá de las modas, las propiedades de la col kale están estudiadas y contrastadas científicamente: muy rica en nutrientes, contiene numerosas vitaminas, antioxidantes, ácidos ...9788416890521WASILIEV, AMELIA
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IDEES, TRUCS I RECEPTES PER NO LLENÇAR RESLa cuina sostenible és un llibre amb pretensions: 1. Mostrar un dels problemes actuals més importants, el de la quantitat de menjar que llencem diàriament a les escombraries, un ma...9788466423878PARELLADA, ADA
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Un libro de cocina que reúne toda la sabiduría de Teresa Carles tras más de cuarenta años al frente de los fogones, compartiendo conocimiento y como abanderada de una revolución ...9788466663571CARLES, TERESA
Karlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirs...9788408186601ARGUIÑANO, KARLOS
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RECETAS FÁCILES Y SANAS PARA HACERLA EN UN MOMENTOLa vida cambia, las familias cambian, las personas con las que convivimos también. Durante una época de nuestra vida viviremos con nuestros padres, durante otra, quizás con unos am...9788441539525ISASAWEIS (LLANO, ISABEL)
HISTORIAS, INVENTOS Y ARTILUGIOS DE LA COCINAInvestiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, consti...9788415832034WILSON, BEE
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Autor: WILSON, BEESin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
Conseguir cocinar en casa una buena pizza vegana sin productos de origen animal, pero conservando la esencia de este mítico producto y toda su gama de sabores y matices es el objet...9788470914447DEVESA RIUS, JORDI
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PRÓLOGOS DE RAMON FREIXA Y YANN DUYTSCHE«Como me considero mitad pastelero mitad cocinero, he creado un libro que contiene recetas tanto del mundo salado como del dulce. Aquí encontraréis platos con los que más me identi...9788448024086ANTOJA, MIGUEL
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Autor: ANTOJA, MIGUELSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
700 RECETAS FÁCILES Y APETITOSAS«Por el gran amor que le tengo a la cocina y por haberlo heredado de mi madre y de mis tías, no he escatimado horas, ni pruebas ni innumerables vueltas a todo lo que he aprendido e...9788448023973ALFARO, ANGELITA
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¡Por fin, el libro de cocina de Marc Ribas! Un recetario con los platos más sabrosos, fáciles y sorprendentes que os podáis imaginar: comidas que se preparan en un momento, elabora...9788416918355RIBAS, MARC
Pappardelle, dischi volanti, fideos soba02026; La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bie...9788494731822LEDEUIL, WILLIAM
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PRÒLEG D'ANDONI LUIS ADURIZ. ELS MENÚS DEL MILLOE XEF JOVE DEL PAÍSDavid Andrés és el cap de cuina de l02019;ABaC, guardonat amb tres estrelles Michelin i considerat el millor xef jove del país durant tres anys consecutius. La seva història és un ...9788466423632ANDRÉS MORERA, DAVID
UNA INMERSIÓN RÁPIDAEn la Síntesis de la cocina de elBulli se leía: "La información que suministra un plato se disfruta a través de los sentidos; también se disfruta y se racionaliza con la reflexión"...9788491177555MANS, CLAUDI
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THE NATURAL ATHLETE: MÁS ALLÁ DE LA DIETA PALEONIKLAS GUSTAFSON, Experto en Dietética y Nutrición Humana por la Universidad de Cádiz, ofrece un panorama completo de todos los aspectos relacionados con la alimentación: desde los...9788491810131GUSTAFSON, NIKLAS
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LA CIENCIA DE COCINARLas principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia. Los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y téc...9780241341780FARRIMOND, DR. STUART
Ferran Adrià y su equipo en El Bulli fueron los primeros en el círculo de la alta cocina en contratar a un diseñador industrial como parte de su equipo creativo. Las principales ac...9788408181286HUBER, LUKI
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LOS MEJORES PLATOS REGIONALES DE LA COCINA ESPAÑOLASergio Fernández, el cocinero de TVE, rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país. Un recetario ordenado por regiones que recupera nuestras t...9788401020841FERNÁNDEZ, SERGIO
LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL FUEGOLa cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración con cierta magia cuyos secreto...9788408183327CELADA, EVA / BENAYAS, JU...
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