Pappardelle, dischi volanti, fideos soba02026; La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bie...9788494731822LEDEUIL, WILLIAM
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Autor: LEDEUIL, WILLIAMSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
PRÒLEG D'ANDONI LUIS ADURIZ. ELS MENÚS DEL MILLOE XEF JOVE DEL PAÍSDavid Andrés és el cap de cuina de l02019;ABaC, guardonat amb tres estrelles Michelin i considerat el millor xef jove del país durant tres anys consecutius. La seva història és un ...9788466423632ANDRÉS MORERA, DAVID
UNA INMERSIÓN RÁPIDAEn la Síntesis de la cocina de elBulli se leía: "La información que suministra un plato se disfruta a través de los sentidos; también se disfruta y se racionaliza con la reflexión"...9788491177555MANS, CLAUDI
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Autor: MANS, CLAUDISin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
THE NATURAL ATHLETE: MÁS ALLÁ DE LA DIETA PALEONIKLAS GUSTAFSON, Experto en Dietética y Nutrición Humana por la Universidad de Cádiz, ofrece un panorama completo de todos los aspectos relacionados con la alimentación: desde los...9788491810131GUSTAFSON, NIKLAS
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Autor: GUSTAFSON, NIKLASSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
LA CIENCIA DE COCINARLas principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia. Los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y téc...9780241341780FARRIMOND, DR. STUART
Ferran Adrià y su equipo en El Bulli fueron los primeros en el círculo de la alta cocina en contratar a un diseñador industrial como parte de su equipo creativo. Las principales ac...9788408181286HUBER, LUKI
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LOS MEJORES PLATOS REGIONALES DE LA COCINA ESPAÑOLASergio Fernández, el cocinero de TVE, rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país. Un recetario ordenado por regiones que recupera nuestras t...9788401020841FERNÁNDEZ, SERGIO
LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL FUEGOLa cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración con cierta magia cuyos secreto...9788408183327CELADA, EVA / BENAYAS, JU...
FET A CASA I AMB EL GUST DE SEMPRECom trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer! Doncs pot ser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics -un ingredient que no pot faltar en cap ...9788416895489BARRIGA, XAVIER
? Una obra que sienta las bases de la cocina vegana, tanto para profesionales como para aficionados.? Un manual que destaca por la originalidad y diversidad de sus recetas, que aba...9788479539986LAWTON, BECKY / SUKH, PRA...
En este completo libro con más de 70 recetas, la hija de la leyenda del reggae Bob Marley, Cedella Marley, invita a los lectores a experimentar las propiedades regenerativas del ca...9788416788170MARLEY, CEDELLA
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Autor: MARLEY, CEDELLASin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
A tot el m?n sÕutilitza el morter per a picar, moldre o barrejar coses, per? queda clar que nom?s a Catalunya la picada sÕha ordenat, sÕha normalitzat i avui ?s una marca identit?r...9788492811953SOLÉ I TORNÉ, DAVID
Per fi, el llibre de cuina de Marc Ribas! Un receptari amb els plats més saborosos, fàcils i sorprenents que us pugueu imaginar: àpats que es preparen en un moment, elaboracions pe...9788490347140RIBAS, MARC
TEMPTACIONS I DELÍCIES SENSE INGREDIENTS D'ORIGEN ANIMALEns encanta el dolç! Ho sabem nosaltres i ho sap la indústria alimentària, que afegeix sucre blanc (i altres coses!) en molts aliments processats per augmentar-ne les vendes. Però ...9788483309872CASTELLS, MARTA
ELS TAPERSLa cuina dels pescadors de la Costa Brava és, sens dubte, la més variada i refinada de totes les costes dels Països Catalans i, fins i tot, de la Mediterrània. La seva és encara un...9788492811991FÀBREGA, JAUME
LOS MENÚS DEL MEJOR COCINERO JOVEN DE ESPAÑANo es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelin decida abrir un restaurante de menús a doce euros en su ciudad natal. Tampoco lo es que tenga menos de treinta añ...9788408182689ANDRÉS MORERA, DAVID
PRIMER LIBRO DE COCINA ESPAÑOL ESCRITO POR UNA MUJEREl 21 de julio de 1969 el librero Luis Bardón enviaba una carta a Antonio Rodríguez-Moñino, que se encontraba en la Universidad de Berkeley donde ejercía la docencia desde hacía al...9788498956962CALVILLO DE TERUEL, MARÍA...
Es un hecho poco conocido que Alejandro Dumas (1802-1870) fue un gran cocinero y un notable gourmet. Nieto de un maître del duque de Orléans, en su ilimitada curiosidad, propia de ...9788496974890DUMAS, ALEXANDRE
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Autor: DUMAS, ALEXANDRESin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
a cuina és emoció. I un estat d'anim. I també és una manera de poder produir fascinació vers els nostres. Anar al mercat, triar els productes, comprar o fer un bon pa, pensar en al...9788494785795NOLLA, NANI
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Autor: NOLLA, NANISin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
LAS MEJORES RECETAS DE ESPAÑA DIRECTOEl programa de TVE España Directo, presentado por Roberto Leal, nos trae las mejores recetas de la gastronomía española. Un recorrido por las comunidades autónomas a través de los ...9788467051414RTVE
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50 RECETAS INSPIRADAS EN LA LITERATURA Y LOS CUENTOS CLÁSICOSDulces de Cuento es un viaje que te transportará a mundos imaginarios de la mano de Adriana, la pastelera en serie y blogger más dulce de la galaxia. Tú elijes dónde desembarcar: P...9788448024109GARCÍA, ADRIANA
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Autor: GARCÍA, ADRIANASin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
La cocina de Julius es el nuevo libro del programa de Canal Cocina «Los 22 minutos de Julius», en el que se recogen las nuevas preparaciones de este ya veterano cocinero con un obj...9788448023997BIENERT, JULIO
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Autor: BIENERT, JULIOSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
RECETAS NO OFICIALES DE MINECRAFT, JUEGO DE TRONOS, HARRY POTTER, TWIN PEAKS ¡YHas visto las películas, jugado a sus videojuegos, leído todos los libros de la saga02026; Ahora ha llegado el momento de subir tu nivel de frikismo y pasar a los fogones. Descubre...9788448023812REEDER, CASSANDRA
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