100 RECETAS SENCILLAS PARA DESINFLAMARTE Y DISFRUTAR DEL DÍA A DÍABea Gómez (@bealnatural_) te invita a transformar tu salud desde la cocina con recetas antiinflamatorias fáciles, deliciosas y pensadas para el día a día.Si quieres prevenir o redu...9788408313625GÓMEZ, BEA (@BEALNATURAL_...
RECETAS CLÁSICAS Y CONTEMPORÁNEAS PARA TODAS LAS OCASIONESMás de 275 recetas y técnicas para cualquier ocasión, todas con fotografías e instrucciones fáciles de seguir paso a paso El gran libro de la cocina casera es la guía ideal para di...9780241776001DK
UN VIAJE CULINARIO AL CORAZÓN DE LA MONTAÑA ALAVESAMás de 80 recetas salvajes del cocinero vasco Edorta Lamo Un pequeño pueblo en el corazón de Euskal Herria, una casona recuperada y una cocina salvaje, sincera y profundamente unid...9788419483744LAMO, EDORTA
ALIMENTOS, VIVOS, SABROSOS Y BENEFICIOSOS PARA TU SALUDDescubre la magia de la fermentación en tu cocinaLa fermentación es una forma sencilla y poderosa de transformar los alimentos y enriquecer tu alimentación con sabores únicos y ben...9788419043672CAYETANA, BEATRIZ
Las setas —psicoactivas, medicinales o deliciosas— nos han fascinado durante milenios. Han acompañado búsquedas espirituales en tiempos antiguos y modernos, y sus formas han inspir...9783836586610THE GOURMAND
MANIFIESTOEl manifiesto resultante del Primer Summit de Sala en el que han participado los mejores y más importantes restaurantes del país, para dar herramientas y soluciones al sector de la...9788408313533VALVERDE, ABEL
Estamariu presenta “La cuina d’Estamariu (i una mica de Bescaran)”, una obra que reuneix el llegat gastronòmic d’aquest petit municipi de l’Alt Urgell gràcies a la col·laboració de...9791399088861
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Recetas de cocina de Oriente Medio de la mano derecha de Yotam OttolenghiLugma significa «bocado» en árabe. Para Noor Murad, como chef y coautora de dos de los libros de cocina de ...9788408305224MURAD, NOOR
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Autor: MURAD, NOORSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
101 RECETAS IRRESISTIBLESEl gran libro de la patata, el alimento favorito de todo el mundo, para disfrutar de ellas en todas sus modalidades y facetas. Fritas.Cocidas.En puré.Al horno…El libro definitivo s...9788448045067COOKS, POPPY
Da rienda suelta a tu alto fae interior ¡y que comience el festín!Sumérgete en el mundo místico de Prythian y disfruta de sus maravillas con Un festín de rosas y espinas. Este libr...9788445020791COLE, CHELSEA
Recetas del día a día con todo el sabor de Dani García.Este no es un libro para cocinar como un chef… es para hacerlo como Dani García, que cuando llega a casa, se pone el delantal...9788467079609GARCÍA, DANI
El gran libro de referencia de la técnica del fermentado con todos sus fundamentos y las últimas técnicas y tendencias.La fermentación es un proceso antiguo que ha dejado una huell...9788408307600BASQUE CULINARY CENTER
Tras el éxito de sus dos primeros libros de recetas, el autor da un paso más en su trayectoria culinaria con la publicación de este tercer volumen. En él reúne cerca de ochenta nue...9791387657628RUIZ MARQUEZ, JOSÉ
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Autor: RUIZ MARQUEZ, JOSÉSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
EL BULLI. FERRAN ADRIÀelBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender...9788491870449ADRIÀ, FERRAN
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Autor: ADRIÀ, FERRANSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
140 RECETAS VEGANAS, OVOLACTOVEGETARIANAS Y PESCETARIANASCada día más, hay un interés creciente por una alimentación sana, sostenible y variada. Queremos recetas sabrosas que nos hagan disfrutar de la comida y ser respetuosos, a la vez, ...9791388047008PEIRÓ SANCHIS, CHELO
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140 RECEPTES VEGANES, OVOLACTOVEGETARIANES I PESCETARIANESCada dia més, hi ha un interés creixent per una alimentació sana, sostenible i variada. Volem receptes saboroses que ens facen gaudir del menjar i ser respectuosos, alhora, amb el ...9791388047015PEIRÓ SANCHIS, CHELO
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24 RECEPTES PER A CINÈFILSSubmergeix-te en el món fascinant de la gran pantalla a través dels fogons amb 'A la cuina amb el cinema'. Aquest llibre és un homenatge a aquelles pel lícules on el menjar transce...9791387951344VERCHER, VICENTE
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Autor: VERCHER, VICENTESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
25 MEJORES CHEFS VASCOS/25 BEST CHEFS BASQUE. Un libro de recetas que presenta a los 25 mejores chefs del País Vasco. Incluye entrevistas con los chefs y más de 125 recetas, todas ...9781908202390
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L origen de l'oliver es remunta a l any 6000 aC a l Orient Mitjà. Actualment, es considera que a tot el món es cultiven prop de 12 milions d hectàrees d'olivers. Catalunya en el se...9791399009705SIURÓ I SALVADÓ, JOSEP MA...
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Antes de las estrellas, las cámaras y las listas, había otras manos. Manos que no medían ni pesaban, pero sabían. Manos que cocinaban por instinto, por amor, por necesidad y por co...9788472122130
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El pa ha acompanyat la humanitat des que els cereals ens van captivar fa 30.000 anys, però avui un reguitzell de mites i modes l’han condemnat injustament. A Llarga vida al pa, la ...9791387658373MORERA, JORDI / GRÍFOLS, ...
L’olla de pressió és una gran desconeguda per a molta gent, sovint envoltada de prejudicis i temors infundats. Aquest llibre vol trencar aquests mites i pretén valorar un sistema...9791387658243IÑIGUEZ, JUAN MIGUEL
El objetivo de este Tratado de Gastronomía es contribuir a la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial y Gastronómico de Castilla y León. Un objetivo con el que se comprometi...9788411711289FRANCO JUBETE, FERNANDO
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Cracco in Galleria es un restaurante de alta cocina ubicado en la Galería Vittorio Emanuele II, uno de los edificios más emblemáticos de Milán. Desde su papel pintado a mano hasta ...9781837290154CRACCO, CARLO / SACCHI, L...
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Este libro es una compilación de recetas especiales para Navidad que la autora ha intercambiado y compartido con familiares, amigos, compañeros y conocidos de diferentes partes del...9791370066543DEL VAUD, VALERIE
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Autor: DEL VAUD, VALERIESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. En este ensayo, Rosa Tovar, historiadora, cocinera y escritora, reconstruye las huellas invisibles —y a menudo olvid...9788419483737TOVAR LARRUCEA, ROSA
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Un libro sobre la pizzeria Pepe in Grani, reconocida como la mejor pizzería del mundo en varias ocasiones, con recetas y historias de su chef, Franco Pepe, y sus pizzas. Pepe in G...9788408307259PEPE, FRANCO
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Autor: PEPE, FRANCOSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
* El recetario indispensable de la cocina francesa.* Monsieur Paul, como lo llamaban respetuosamente sus compañeros de profesión, sublimó la cocina francesa. No en vano, fue procla...9788410469877BOCUSE, PAUL
Carlos Lévano supo responder a esta pregunta convirtiéndose en el gran cocinero que es hoy. Verdaderamente, no lo tuvo fácil: abandonado por su padre y su madre, tuvo en su abuela ...9788412121865LEVANO RAYME, CARLOS
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LA TRILOGÍA SEVILLANA DE MANUEL FERRAND, 3Un clásico de la trilogía sevillana de Manuel Ferrand; un original recorrido literario e ilustrado por la gastronomía histórica de SevillaEn el centenario del autor sevillano, pone...9788419188793FERRAND, MANUEL
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