Durante tres décadas, Arzak ha personificado y liderado la radicalrevolución vanguardista de la gastronomía española. Se ha convertidoen referencia de las nuevas generaciones, que ...9788418934131ARZAK, JUAN MARI
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Autor: ARZAK, JUAN MARISin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
UNA GUÍA IMPRESCINDIBLE PARA SABER SI ESTÁS COMIENDO BIEN2.ª ediciónPor el autor del blog Gominolas de petróleo, con más de 13 millones de visitas.Plátanos «ecológicos», carne «libre de antibióticos», galletas enriquecidas con vitaminas,...9788423361236LURUEÑA, MIGUEL ÁNGEL
Joseba, repostero y panadero, es tal vez el más disfrutón de los hermanos Arguiñano. Heredero de una sólida vocación gastronómica familiar, su destino estaba casi predeterminado de...9788408255987ARGUIÑANO, JOSEBA
Maria Luisa García Sánchez, asturiana muy conocida en la buena cocina por sus publicaciones culinaria, podría presentarse con la definición de José María Alfaro: Un gastrónomo es e...9788412463255GARCIA SANCHEZ, MARIA LUI...
Hoy en día Portugal es uno de los destinos culinarios del mundo. Su cocina es el resultado de la mezcla de todas las culturas que han dejado su grano en el Portugal de los explorad...9781838664732CARREIRA, LEANDRO
64 REGLAS BÁSICAS PARA APRENDER A COMER BIENEl libro definitivo para comer bien y de forma inteligente. Frente a las dietas, sentido común. Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado...9788418967726POLLAN, MICHAEL
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Guía actual y completa sobre los vinos de nuestro país para conocer su historia, elaboración, conservación, etc., que incluye una detallada presentación y descripción de las difere...9788467786132SUSAETA, EQUIPO
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Autor: SUSAETA, EQUIPOSin stock - Lo pedimos al editor (de 3 a 7 días)
En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las caracter...9788467786149RUIZ ARRANZ, YOLANDA
Somos lo que comemos, comemos lo que somos, comemos como vivimos… son frases, afirmaciones, que reiteradamente usamos para referirnos a la importancia de la alimentación como refl...9788418826436CONTRERAS, JESUS
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DELICIOSAS RECETAS PARA CELIACOSSe calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número si...9788441545625SIERRA BALLARÍN, MATEO
Con la finalidad de presentar libros tan prácticos como el "1080" tradicional, este espléndido estuche engloba dos de los títulos que pretenden que se pueda seguir disfrutando de l...9788413627007ORTEGA, INÉS / RIVAS, MAR...
Todos sabemos que es importante seguir una alimentación saludable, pero cuando tenemos que cocinar para toda la familia y nos vence el cansancio después de una larga jornada labora...9788408255024AGUIRRE, FÁTIMA
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Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz. Empezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas br...9788418007767CRUZ, JORDI
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DEL ANÍS AL ZUMAQUEUn exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo. Las especias son algo extraordinar...9788499926957O'CONNELL, JOHN
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DE LOS ORÍGENES A LA ACTUALIDAD EN 100 RECETAS SALUDABLESEl exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro. Este nuevo libro de Marcos V...9788425361722VÁZQUEZ, MARCOS / OCHOA, ...
COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLAEl título de este libro es rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido...9788489142879CUESTA DEL RINCÓN, MÁXIMA
COCINA FRANCISCANA, RICA, SALUDABLE Y ECONÓMICALas cocinas de los conventos franciscanos han ido atesorando a lo largo de los siglos una sabiduría que se ha transmitido por medio de la observación hasta el día de hoy. Sabiduría...9788412244595SERRANO GARCÍA, ÁNGEL R.
UN MANIFIESTO EN FAVOR DE LOS ANIMALESEste libro contiene información detallada y un sinfín de argumentos para responder a todas esas preguntas sobre veganismo que seguramente te haga todo tu entorno si le dices que ha...9788408254256IBAI VEGAN
RECETAS DE LOS GRANDES CHEFS PARA COCINAR EN CASASe cumplen 10 años del talent show culinario más exitoso de la televisión. Para celebrarlo, MasterChef reune a los mejores chefs que han pasado el programa en un libro de recetas. ...9788467065152SHINE/RTVE
Los rápidos cambios en el sector HORECA y la evoluicón imparable de la tecnología relacionada con la viticultura, obligan al sumiller a seguir aprendiendo y poner en práctica, cons...9788495885258MARTIN-TEJERA, MARIA-LUIS...
EMBARAZO, LACTANCIA Y EL PRIMER AÑO DEL BEBÉEn este libro, Daniela Merchant Careaga brinda las fases fisiológicas de un plan de alimentación para mujeres embarazadas y las que amamantan, así como para el bebé hasta su primer...9786077134107MERCHANT CAREAGA, DANIELA
MANUAL PER APRENDRE'N A FERLa Marta Roger fa anys que es dedica a fer formatges. El 2006 va fundar la Païssa amb l’objectiu de comercialitzar els productes de la granja familiar Can Roger, a Cardedeu. Al 201...9788412430660ROGER, MARTA
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COCINA CON 2-6 INGREDIENTESCocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos de chocolate, con 3 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su identificación y prepararlos en poco...9789463598422SOUKSISAVAHN, ORATHAY
COCINA CON 2-6 INGREDIENTESCocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos de chocolate, con 3 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su identificación y prepararlos en poco...9789463598392BLACK, KEDA
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La riqueza gastronómica de España nos convierte en el país más rico del mundo. La diversidad y calidad de nuestros productos, la tradición y la innovación, y el talento de nuestros...9788417884130PROVACUNO, PROVACUNO
Fet a còpia de matèria primera adquirida trepitjant territori i treballant braç a braç amb els productors, de pasta fina i refinada, crosta florida i submergida en un mar de matiso...9788418243554GEREZ, TONI
El concepto del libro es hacer llegar al público en general, la pasión por trabajar las masas en casa. Con ingredientes fáciles de conseguir y que todos podamos tener en nuestra de...9788446051923COSBEL, MARÍA
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CÓMO ALIMENTAR A TUS BACTERIAS INSTESTINALES Y CUIDAR TU SALUD COCINANDOAlbergamos en nuestro cuerpo más de 100 billones de microorgamismos que realizan funciones cruciales para la supervivencia humana, desde digerir alimentos y extraer vitaminas y ene...9788448029463FUNDACIÓN ALÍCIA / SAEZ, ...
VIDA Y (CASI) MILAGROS DEL CREADOR CON FERRAN ADRIÀ DE ELBULLIEste libro debe sonar a rock y a entrechocar de cubiertos. Es la historia de un célebre mal conocido, Juli Soler, profeta del rock en la Cataluña de 1968/80, colega de los Rolling ...9788408254577CABALLERO, OSCAR
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