Recetas exquisitas y sencillas aproximándose a la dieta paleolítica, que apuesta por recuperar la comida que ayudó a nuestros antepasados a sobrevivir durante miles de años, evitan...9788499284644GONZÁLEZ HERNÁNDEZ, GUADA...
La demanda de cereales «alternativos» ha ido en aumento, tanto para obtener una dieta saludable e innovar como para aquellos que sufren algún tipo de intolerancia alimentaria. La q...9788499284651GONZÁLEZ HERNÁNDEZ, GUADA...
La "alta cocina" y la "cocina molecular" han transformado en arte la presentación de los alimentos, que pasan de ser una simple y primitiva necesidad a convertirse en la denominada...9788467756777SUSAETA, EQUIPO
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Autor: SUSAETA, EQUIPOSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Cupcakes, tortitas, cookies, tartas02026; En este libro encontrarás recetas para todos los momentos y, por primera vez, varias propuestas dedicadas a los más pequeños. Todo pensado...9788408176824OBREGÓN, ALMA
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Autor: OBREGÓN, ALMASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECETAS, TRADICIÓN, HISTORÍA Y EVOLUCIÓNLas recetas recogidas en " Cocina gallega tradicional " pertenecen al legado culinario de Galicia. En cada caso se relata la historia del ingrediente principal del plat...9788491212645FELPETO LAGOA, MATILDE
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Esta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no sólo facilitan la comida de diario, sino también el lucimiento en ocasiones...9788491049180ZARZALEJOS, MARÍA
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Autor: ZARZALEJOS, MARÍASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
En un univers tan gran com és el dels llibres de cuina, ens trobem amb Diari d'un cuiner. Un llibre íntim i proper per com l'autor s'obre davant del lector, a l'hora que lleuger i ...9788417183059GURGUÍ RATERA, JOAN
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Autor: GURGUÍ RATERA, JOANSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
400 RECETAS DEL SIGLO XVII400 inolvidables recetas francesas del siglo XVII. Hay que remontarse hasta el siglo XVII, un tiempo lejano pero crucial, para entender la historia de la cocina, pero sobre todo l...9788499927404DE LA VARENNE, FRANÇOIS P...
MÁS DE 180 RECETAS Y SABROSAS IDEAS PARA ENCONTRAR EL EQUILIBRIO PERFECTOMás de 180 recetas de cocina sabrosa con los productos más saludables. Todo el mundo tienes sus placeres culpables en la vida. Este libro no trata de negarlos. Lo que permite es d...9788466662185HAY, DONNA
La mejor cocina internacional japonesa al alcance de todos. Hugo Arnold centra su atención en uno de los elementos básicos de Wagamama: los fideos: cómo cocinarlos, servirlos y co...9788466661782ARNOLD, HUGO
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Autor: ARNOLD, HUGOSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
150 recetas imaginativas, ricas en nutrientes y tan sencillas que harán que te olvides de que estás comiendo «comida saludable». Muchas de las recetas de este libro resultan famili...9788426143938HEMSLEY, JASMINE / HEMSLE...
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ENSAYOS SOBRE ALIMENTACIÓN Y CULTURANuestras pautas alimentarias se insertan en sistemas culturales específicos, dado que la elección de los alimentos está ligada a la satisfacción de las necesidades del cuerpo, pero...9788415216070ESPETEIX BERNAT, ELENA / ...
50 RECETAS ORIGINALES PARA TARTAS SALADASLas quiches son una de las opciones más originales parapreparar cenas en familia o recibir a invitados en casa.Estas deliciosas tartas saladas de la cocina francesa sepreparan fáci...9788497359740MARTÍN, MAITE
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Autor: MARTÍN, MAITESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
ORÍGENS, CURIOSITATS I RECEPTESSaps on va néixer l'arròs? Quina vinculació té amb Alexandre el Gran? Quan va arribar al Mediterrani i quina evolució ha tingut a la nostra terra? Quan va aterrar al continent amer...9788490345726MARQUÈS, QUIM
LA CIENCIA AROMÁTICA DE LOS ALIMENTOS Y EL VINOFrançois Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis prof...9788408175964CHARTIER, FRANÇOIS
Demasiado a menudo pensamos en los bocadillos como último recurso para resolver una comida rápida o para salir del paso. No obstante, cada vez hay más gente que entiende que entre ...9788408172192CRESPO, CARLOS
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Autor: CRESPO, CARLOSSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
«Tim Hayward analiza el mundo de los cuchillos con entusiasmo y autoridad. Puro porno cortante.» Anthony Bourdain«Tim Hayward es el escritor gastronómico más riguroso que conozco. ...9788494666872HAYWARD, TIM
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Autor: HAYWARD, TIMSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
KALE, MANZANAS, NUECES, ? Y OTROS ALIMENTOS QUE ADELGAZANLa dieta Sirt es apta para cualquiera que quiera perder peso y sentirse más saludable sin necesidad de someterse a una restricción calórica muy severa ni a rutinas de ejercicios mu...9788497359603GARCÍA, IBÓN
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Autor: GARCÍA, IBÓNSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
COMIDA AUTÉNTICA: MÁS DE 100 RECETAS SALUDABLESComer de forma alcalina es un camino sencillo hacia la salud y el bienestar. Natasha Corrett y Vicki Edgson revelan la manera de equilibrar los alimentos alcalinizantes con los aci...9788416965717CORRETT, NATASHA / EDGSON...
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Desde la Picardía hasta la Provenza, desde la Bretaña hasta la Alsacia, Francia ha sido bendecida con un paisaje rico y variado, que proporciona una abundante grama de ingredientes...9788416965212ROUX, MICHEL
ELS RANXOS A LA BARCALa cuina de la gent de la mar. Els ranxos a la barca és un recull de plats bàsicamentelaborats tal com es feien anys enrere a la barca. Tot i això, tambéhi trobareu algun exemple d...9788417050221RODA, JUAN JOSÉ
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20,00 €
Autor: RODA, JUAN JOSÉSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
HISTÒRIA I SIMBOLISME. RECEPTARIDes de l’alba de la civilització, l’estreta relació que els humans han tingut amb les figueres i les figues ha estat tan simbiòtica que arbre i fruita han deixat una forta empremta...9788417113049LLABRÉS, MARIA ESPERANÇA
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RECETAS EN HOMENAJE AL SABOR ACIDO Y DULCE DE LOS CITRICODulces, ácidos, amargos y evocadores, pocos alimentos son tan versátiles y transformadores como los cítricos.Desde la naranja sevillana hasta el yuzu o el pomelo, la bergamota o la...9788416407309PHIPPS, CATHERINE
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Autor: PHIPPS, CATHERINESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Este libro proporciona todas las pistas para que nuestros bombones, trufas, mousses, tartas y un largo etcétera de exquisiteces con cacao dejen con la boca abierta, literalmente, a...9788467758955PALLÀS, DAVID
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Autor: PALLÀS, DAVIDSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Es todo un placer degustar un buen pastel esponjoso y dorado. Sin embargo, cuando se sigue una dieta sin gluten, todo debe reinventarse? Déjese guiar y descubra 50 recetas exquisit...9788416984374LAROUSSE EDITORIAL
UN RECORREGUT PER LES CASES DE MENJARS DE LA CIUTATBarcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que està passant desapercebuda entre bars de menús amb ínfules creatives o internacionals, cuines de fusió o c...9788490346280MARTÍN, RICARD
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Autor: MARTÍN, RICARDSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
ORÍGENES, CURIOSIDADES Y RECETAS¿Sabes dónde nació el arroz? ¿Qué vinculación tiene con Alejandro Magno? ¿Cuándo llegó al Mediterráneo y qué evolución ha tenido en estas tierras? ¿Cuándo aterrizó en el continente...9788416918003MARQUÈS ADELANTADO, QUIM
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IBERS, GRECS I ROMANSAquest llibre obre les portes al fascinant món de la cuina antiga: des de les preparacions dels nostres avantpassats més remots del Paleolític, passant per la cuina d?olles i casso...9788483309599FÀBREGA, JAUME
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Autor: FÀBREGA, JAUMESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
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