UN VIAJE POR LA AMISTAD Y LA COMIDALos tres autores de esta publicación pretenden demostrar la relación de los colores y los sabores en la cocina. Ellos mismos dicen que su teoría es un fracaso compuesto de sucesiva...9788412897036ALCAZAR, BORJA
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Autor: ALCAZAR, BORJASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
POR QUÉ YA NO VAS A PODER PAGAR ESAS BOTELLAS QUE TANTO TE GUSTABAN¿Por qué a veces no hay quien pueda pagar un otrora vino asequible y, sin embargo, un sorbo estelar de antaño ahora no se vende ni en ‘brick’? Buena pregunta, y nadie como Santiago...9788412555240RIVAS, SANTIAGO
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Autor: RIVAS, SANTIAGOSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
CONTRA LA GRAN MENTIRA DE LOS GENIOS EN LA COCINAEstamos en la Barcelona preolímpica. Con apenas dieciocho años, Àlex Montiel toma las riendas de L’Aram, el restaurante de su madre. Lo mantendrá abierto durante siete años, y pasa...9788418998720MONTIEL, ÀLEX
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Autor: MONTIEL, ÀLEXSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECETAS Y MARAVILLAS DESDE MI COCINA DE MÉXICOAcompaña a Rick Martínez en un excepcional viaje culinario que empieza en la Ciudad de México y recorre todo el país a través de sus 32 estados, 156 ciudades y más de 32.000 kilóme...9788419483485MARTÍNEZ, RICK
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Autor: MARTÍNEZ, RICKSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
LOS OFICIOS DE LA CARNEXesc Reina reúne por primera vez en Porca miseria: Los oficios de la carne su manera de entender todos los aspectos de la charcutería.Partiendo de los conceptos básicos de la profe...9788419483560REINA, XESC
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Autor: REINA, XESCSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Recetas mágicas de temporada para nutrir el cuerpo y el almaLa cocina de la bruja es una maravillosa guía para aportar un poco más de magia, extravagancia y gratitud a la reposterí...9788411721738BUSSI, GAIL
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Autor: BUSSI, GAILSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Aquest és un llibre de receptes de cuina diferent, original, adreçat a compartir la seva elaboració entre petits i grans, junts descobrireu, a les seves pàgines guarnides amb uns d...9788412900125CHALENDAR, PIERRETE
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Autor: CHALENDAR, PIERRETESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Ya sea que se disfruten en el desayuno, con el té de la tarde, durante las vacaciones o como refrigerio nocturno, las galletas son un regalo universalmente apreciado. En Crumbs, el...9781838668860MIMS, BEN
¿Hay alguien en el mundo capaz de leer los libros de Harry Potter sin que se le haga la boca agua? La comida es un elemento espectacular de la saga creada por J.K. Rowling y se man...9788410346062BUCHOLZ, DINAH
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Autor: BUCHOLZ, DINAHSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
GASTRONOMIA I ETNOGRAFIA MALLOQUINA DE NADALLa cuina de Nadal, igual que la de Pasqua, és una de les manifestacions patrimonials immaterials més potents de la cultura mallorquina. Es basa en productes propis de la terra, sen...9788419321329VIBOT RAILAKARI, TOMÀS
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LES CLAUS PER EQUILIBRAR EL COS I TRANSFORMAR LA TEVA SALUTXevi Verdaguer, autor de Transforma la teva salut, revela en el seu nou llibre una manera revolucionària d'entendre el funcionament del cos. Un mètode que transformarà la nostra sa...9788410256767VERDAGUER, XEVI
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Autor: VERDAGUER, XEVISense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO DE COCINAEl Diccionario Enciclopédico de Cocina “GASTRONOMÍA de la A a la Z” maestra no es solo un compendio de palabras y definiciones culinarias, sino una inmersión completa en la riqueza...9788494221170RUIZ DEL CASTILLO PÉREZ D...
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Des de Ca la Teta fins a l’actual establiment del carrer Lasauca de Figueres han passat per Can Duran una gernació d’artistes, polítics, escriptors, periodistes… que han deixat la ...9788419292315VALLS, JOSEP / FERRERÓS, ...
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Aquesta guia ofereix un recorregut, comarca a comarca, en el qual la cervesa artesana és la gran protagonista; recull des de marques ja consolidades fins a aquelles que fa poc que ...9788418096860CHOZAS SERRADELL, JORDI
PIÉRDELE EL MIEDO A LA COCINADiviértete mientras aprendes a preparar más de 100 recetas ENORMES, audaces y sabrosas de Molly Baz, autora de Cocina este libro, bestseller del NewYork Times. Los platos de Más es...9788419509178BAZ, MOLLY
RAMEN, TONKATSU, TEMPURA, GYOZAS Y MÁS... DE LAS CALLES DE TOKIO Y LAS COCINAS DQUÍTATE DE EN MEDIO, SUSHIHa llegado la hora de las gyozas, el curry, el tonkatsu y el furai, iconos de la gastronomía japonesa que encontrarás en todas las cocinas y todos los res...9788419509154SALAT, HARRIS / ONO, TADA...
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UN PATRIMONI CULINARI AMB PROJECCIÓ INTERNACIONALPRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobar...9788413564449FÀBREGA COLOM, JAUME
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90 RECETAS REPRESENTATIVAS DEL MUNDO DE LA CONFITERÍALos chefs de Le Cordon Bleu® presentan 90 recetas emblemáticas de la confitería más exquisita. Ilustradas con cientos de imágenes, estas propuestas van desde las recetas clásicas (...9788410124509LE CORDON BLEU
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Autor: LE CORDON BLEUSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
NUEVA EDICIÓNEste libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la co...9788441550810ROBLES LÓPEZ, IOSUNE / AR...
TÉCNICAS Y RECETAS PARA PREPARARLOS EN CASADaniel Jordà es el gran especialista en panettones de este país y en este libro recoge toda su experiencia, después de 15 años de pruebas, éxitos y errores en la elaboración de un ...9788410124646JORDÀ, DANIEL
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Autor: JORDÀ, DANIELSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El mejor recetario de cocina mexicana de calidad para preparar en casa, de la mano del mejor chef mexicano de España, Paco Méndez, galardonado con una estrella Michelin.Paco Méndez...9788408281634MÉNDEZ, PACO
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Autor: MÉNDEZ, PACOSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Descubra la comida y las historias de Mangal II, uno de los destinos gastronómicos más vibrantes de Londres, gracias a la visión dinámica de los hermanos Dirik. Siguiendo los pasos...9781838668495BRONSON, ACTION / DIRIK, ...
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Conozca a los chefs que están poniendo la nueva mesa africana. El autor ganador del premio James Beard, Alexander Smalls, presenta una vibrante biblioteca de recetas de cocina case...9781838668457ODURO, NINA / SMALLS, ALE...
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La pasta ha trascendido sus orígenes humildes para convertirse en uno de los Esta clase magistral sobre el ingrediente más emblemático de Italia presenta 150 recetas elegantes y el...9781838668846ACADEMIA BARILLA / EDIZIO...
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Cuando la madre de Leila Heller, Nahid Taghinia-Milani, llegó a los Estados Unidos en 1979, trajo consigo sus recetas. Persian Feasts presenta delicias iraníes en un deslumbrante t...9781838667528CHARIF, LILA / KHADJAVI, ...
Consejos, técnicas y recetas de la nueva tendencia gastronómica de España.La cocina con brasas, con fuego, con humo, está vinculada al ser humano desde tiempos ancestrales. Actualm...9788408295402CELADA, EVA
Recetas sencillas y auténticas para preparar dumplings en casa sin dificultad, en versión cómic.El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan ...9788448041984AMANO, HUGH / BECAN, SARA...
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El libro más completo con las recetas veganas de la mejor comida china.Recetas deliciosas de comida china ¡cien por cien veganas! Veganiza tus platos chinos favoritos con Vegan Chi...9788448040758LIU, YANG
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Autor: LIU, YANGSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
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