Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Todos los componentes de los alimentos son imprescin...9788412597080MADRID VICENTE, ANTONIO
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CURSO DE FORMACIÓNLos alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Las SALES MINERALES son imprescindibles en nuestra a...9788412597097MADRID VICENTE, ANTONIO
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El volumen VI del Sapiens del Vino quiere profundizar y replantear los conocimientos del análisis organoléptico del vino. Por una parte, se explica desde una visión divulgativa la ...9788409432691BULLIPEDIA
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Autor: BULLIPEDIASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
VOLUMEN 1Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casañas have taken their Barcelona restaurant to the forefront of the global gastronomic scene with a firm commitment to creativity as their ...9788412224740CASTRO, ORIOL/XATRUCH, ED...
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VOLUMEN 1Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas lideran desde su restaurante en Barcelona, la vanguardia de la gastronomía mundial con una decidida apuesta por la creatividad como señ...9788412224733CASTRO, ORIOL/XATRUCH, ED...
GUÍA PARA UNA ALIMENTACIÓN EVOLUTIVALA DIETA QUE NOS DEVUELVE A UNA ALIMENTACIÓN MÁS ACORDE CON NUESTRA GENÉTICA Y NUESTRA EVOLUCIÓNCada vez más deportistas deciden seguir una alimentación más acorde con la teoría ev...9788419341488VERGÉS, MARC
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Autor: VERGÉS, MARCSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
A GUIDE TO UNDERSTANDING THESE UNIQUE WINESDiscovering the extraordinary diversity of sherry is a monumental journey through oenology, history and culture. But, while it embraces a widely varied range of wines and a unique ...9788411315036SALDAÑA, CÉSAR
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Autor: SALDAÑA, CÉSARSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El autor nos transmite, en apenas doscientas páginas, su interesante experiencia gastronómica y los hábitos alimentarios heredados, que ha hecho suyos. Nos enseña, con orden y buen...9788417666668GÓMEZ PÉREZ, RAFAEL
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Autor: GÓMEZ PÉREZ, RAFAELSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
MORE THAN JUST A VEGAN COOKBOOK - RECIPES & FOOD FOR THOUGHTMore than just a vegan cookbook! ANOTHER DINNER IS POSSIBLE is a unique two in one cook book and guidebook featuring over 250 recipes for food that s simple but full of flavour. Th...9781904859994
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101 LOCALS DE BARCELONA I VOLTANTSAmb 12 locals nous, arriba la quarta edició d’aquesta guia que, una altra vegada, ens empeny a favor d’una gastronomia en sintonia amb el planeta. Al seu interior trobareu 101 loca...9788409450633
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EL FUTURO DE LA COMIDALa mayoría de nosotros sabemos que consumir carne perjudica la salud de nuestro planeta, pero, por muchos datos y estadísticas que lo demuestren, no dejamos de hacerlo. Hay un movi...9788423362349VOORST, ROANNE VAN
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Autor: VOORST, ROANNE VANSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
COCTELERÍA CLÁSICA Y BÁSICA EN CASAEn su cuarto libro, François Monti comparte su particular visión para disfrutar de la coctelería en casa, a través de tres fórmulas básicas. Si aprendes a preparar un Old Fashioned...9788412224788MONTI, FRANÇOIS
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Autor: MONTI, FRANÇOISSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA HACER UN BUEN PAN EN CASABeatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador. Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa...9788412450101ECHEVERRÍA, BEATRIZ
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Autor: ECHEVERRÍA, BEATRIZSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El ramen ha conquistado Occidente convirtiéndose en el plato más universal de la cocina japonesa, y es que pocas experiencias culinarias son tan reconfortantes como la de degustar ...9788419035417ORTIZ, MARC
En este segundo volumen del Manual Completo del Sumiller se abordan aquellos aspectos profesionales, que están asociados pero son independientes del vino y que tantas veces permane...9788495885289MARTIN-TEJERA, MARIA-LUIS...
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Mentre saboregem la xocolata, a les mans teniu els secrets del seu orígen i la seva història; saber com es consumeix avui i com es consumia abans ens ajudaran a entendre com començ...9788419239501CRUSELLAS, LLUC
TÈCNIQUES I CONSELLS PER CONSERVAR EL PRODUCTE DE TEMPORADA DURANT TOT L'ANYPer si voleu menjar préssecs i múrgoles a l’hivern, i ceps i codony a la primavera. Per si voleu entendre perquè «blanquegem» les verdures abans de congelarles o empotar-les. Per s...9788419239556MURGADAS, FRANCESC
Un camino de inspiración y creatividad que no te dejará indiferente Aprende a preparar tus propios cócteles de la mano del mejor bartender de España. El proceso de creación de un ...9788418620522INCHAURRAGA, LUIS
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Autor: INCHAURRAGA, LUISSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Este es un libro de cocina, de cocinas de muchos lugares y de sus buenas mesas, un placer heterodoxo para disfrutar. Y, sobre todo, es un canto al arte de la gastronomía y del dibu...9788412511642SALAGARAY LAMBERTI, VÍCTO...
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IDEAS Y RECETAS PARA MOMENTOS ÚNICOSGraduaciones, Nocheviejas, cumpleaños o, sencillamente, un “¿quedamos en casa?”. Siempre hay algo bueno que celebrar. Y sino, nos lo inventamos. Porque nada nos gusta más que compa...9788416902453VORWERK ESPAÑA
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Autor: VORWERK ESPAÑASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Parece que fue ayer cuando comenzamos la aventura de publicar una guía de champagne en español, con evaluaciones y puntuaciones elaboradas por un comité de cata formado por reconoc...9788416445752MELENDO, JORDI
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Autor: MELENDO, JORDISense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
50 VITICULTORES DEL PENEDÈS«Les protagonistes d’aquest llibre són dones valentes, que porten el tractor i tota mena de maquinària, que llauren, poden, emparren filferros, esporguen i cullen; dones que surten...9788416445769FERRÉ GALIMANY, MARIA ROS...
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UN LIBRO DE RECETAS INSPIRADO EN LAS OBRAS DE J.R.R. TOLKIENDesde los célebres banquetes de Elrond al pan lembas o el miruvor de Galadriel, los alimentos confeccionados por los elfos de Tolkien son tan misteriosos y etéreos como elegantes. ...9788445012857TUELSEY ANDERSON, ROBERT
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LAS EXUBERANTES COCINAS DE MÉXICO, PERÚ Y BRASILLos orígenes, evolución e influencia de las cocinas mexicana, peruana y brasileña de la mano de Michi Strausfeld, una de las grandes conocedoras de la literatura latinoamericana, y...9788419419231STRAUSFELD, MICHI
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Autor: STRAUSFELD, MICHISense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Este libro es una compilación de las recetas intercambiadas y compartidas con familiares, amigos, compañeros y conocidos de diferentes regiones de Europa Central, en especial de Hu...9788411223652DEL VAUD, VALERIE
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Autor: DEL VAUD, VALERIESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
"How to improve even more a classic like El Celler de Can Roca?" After selling more than 30,000 copies and being translated into 6 languages, at Librooks have worked hard to be abl...9788412586145GERMANS ROCA
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«Com millorar encara més un clàssic com El Celler de Can Roca?» Després de vendre més de 30.000 exemplars i ser traduïda a 6 idiomes, a Librooks hem treballat a fons per poder llan...9788412460773GERMANS ROCA
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50 COMBINADOS DE BARES DE HOTEL EMBLEMÁTICOSEste libro te transportará a los 50 bares de hotel más emblemáticos, desde antros con sabor vintage hasta modernos y deslumbrantes establecimientos frecuentados por la flor y nata ...9788416407934AKKAM, ALIA
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VIDA Y VINOS DEL SUMILLER FAVORITO DEL MUNDOGérard Basset fue uno de los sumilleres más influyentes y respetables que han existido. El sabor del éxito son sus memorias, publicadas después de su fallecimiento, la historia ins...9788418272042BASSET, GÉRARD
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