CLAVES DE LA CALIDAD, EL CORTE Y LA CATA DEL JAMÓNEn los últimos años hay un creciente interés por el jamón curado en un amplio espectro de personas que se dedican a su producción, elaboración, corte o servicio, o a las que simple...9788490523704VENTANAS BARROSO, JESÚS
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Peñín Guide it is the most widely-read Spanish wine guide in Spain and the most international reference book in Spanish Wines with ratings on around 9,400 wines and information on ...9788412240245PIERRE COMUNICACION INTEG...
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Die neue Ausgabe des weltweit umfassendsten Weinführers über spanische Weine ist da! GUÍA PEÑIN SPANIENS WEINFÜHRER 2022 ist der spanisch Weinführer par excellence, mit mehr als 9....9788412240252PIERRE COMUNICACION INTEG...
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TEXTO, TERMINOLOGÍA Y TRADUCCIÓN (ALEMÁN-ESPAÑOL)La presente obra ofrece un estudio orientado al texto, a la terminología contrastiva y a la traducción en el par de lenguas alemán-español, ofreciendo al lector una visión general ...9788490459904RAMÍREZ ALMANSA, ISIDORO
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SU USO EN EL RESTAURANTE GASTRONÓMICOEsta obra es la tercera entrega dedicada a los productos no elaborados de Bullipedia. Viene precedida por el Volumen I en el que se contextualizaban y definían de manera integral e...9788409340453ELBULLIFOUNDATION
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Autor: ELBULLIFOUNDATIONSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de ...9788491876052GIL, DAVID / ADRIÀ, ALBER...
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RECETARIO PARA BRUJAS MODERNASLa cocina y la magia tienen mucho en común, ya que ambas se sirven de ingredientes y fuerzas naturales para crear algo vital, gratificante y nuevo. Este libro de Lisa Chamberlain, ...9789463596169CHAMBERLAIN, LISA
LA CATA COMO ACTIVIDADEl volumen V del Sapiens del Vino trata sobre la cata como actividad. Pretende concentrar el conocimiento necesario para ofrecer, de manera exitosa, una cata: organización, recurso...9788409328178BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDA...
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CUINA I SENSACIONS A TAULAUnes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l’estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb això, Mariona Quad...9788412430615QUADRADA, MARIONA
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Autor: QUADRADA, MARIONASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
* Los beneficios del consumo de masa madre están ampliamente reconocidos (el proceso lento de fermentación da lugar a una masa más saludable y ligera, y más fácil de digerir), pero...9788418725210KIMBELL, VANESSA
* Elaborar pan en casa consiste en recuperar una técnica ancestral y en seleccionar los ingredientes para obtener un producto sano y delicioso. * Esta enciclopedia explica cómo se ...9788418725128FRÉCHET, MARIE-LAURE
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Autor: REBOLLEDO, MARIANSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
VELOCIDAD CUCHARA¿Cuántas veces has llegado a casa sin saber qué cocinar o te has quedado sin ideas para hacer platos nuevos? Este libro es el manual perfecto para salir de la rutina y Comer rico a...9788441544901ARDÁ, ROSA
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Nunca la coctelería ha gozado de tanta creatividad. Las técnicas y productos disponibles multiplican las posibilidades de mezcla y nos brindan la oportunidad de ofrecer bebidas com...9788441544925KIRBY, TUPAC
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Hacer queso natural en casa es posible. Eso es lo que deja claro el maestro quesero y agricultor canadiense David Asher en El arte de hacer queso, una guía completa para los aficio...9788412033496ASHER, DAVID
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LAS TÉCNICAS Y LAS RECETAS PARA PREPARAR EN CASA LA MEJOR COCINA CON CAZUELAEn unos momentos en los que volvemos a la tradición en busca de las cosas bien hechas, descubrimos que podemos aprovechar técnicas y útiles de siempre y al mismo tiempo lograr mejo...9788408248484HAUSMANN, EVA / BRUGUÉS, ...
138Un estuche que contiene Come comida real y Cocina comida real, los doslibros del dietista y nutricionista Carlos Ríos que han ayudado a transformar ymejorar la vida de miles de per...9788449337710RÍOS, CARLOS
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Laura Catena y Alejandro Vigil, dos de los referentes más destacados del vino, presentan Malbec mon amour la primera guía geológica de las regiones y suelos de Mendoza apta para to...9789876379120CATENA, LAURA / VIGIL, AL...
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Estilo único, influencias multiculturales y acabados asombrosos bordan una obra bien cohesionada desde principio a fin. A través del Prisma de Frank Haasnoot la luz se descompone e...9788494632389HASSNOOT, FRANK
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MÉS DE 500 VINS CATALANS QUALIFICATS A PARTIR DE 85 PUNTSLA GUIA ROMERO DELS GRANS VINS A PETITS PREUS 2022 ÉS UNA OBRA QUE PRETÉN APROPAR EL VI CATALÀ ALS LECTORS D'UNA MANERA AMENA I ENTENEDORA. Per fer-ho, es val d'una selecció de mé...9788413560861ROMERO GARRIDO, LLUÍS
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