L'ARAM DE MONTIEL I EL DESPERTAR GASTRONÒMIC DE BARCELONAUn cuiner allunyat dels estereotips de l’altra gastronomia i un restaurant que va passar per les pàgines de la història de Barcelona com un estel fugaç. L’Àlex Montiel i el restaur...9788418928628CASANOVAS, MARC
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
23,90 €
Autor: CASANOVAS, MARCSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
DOLÇOS, PASTISSOS I POSTRES PER A CADA DIAUn llibre per llepar-se'n els dits! Del tortell de Reis a les coques de Sant Joan, de la crema de Sant Josep a les torrades de Santa Teresa, dels currutacos als panellets, descobr...9788418062469MANZANARES MILEO, MARTA /...
La cultura mallorquina ha estat molt rica en estris i atuells per cuinar i, per altre banda, la cultura immaterial que s’ha generat al voltant de la cuina també és cabdal a l’hora ...9788419321084VIBOT, TOMÀS
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
32,00 €
Autor: VIBOT, TOMÀSSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECEPTES AMB PLANTES I FRUITES DEL BRUC I MONTSERRATLa Montse Batlle ens descobreix les seves receptes de cuina, només un tastet de tot el seu coneixement. Ens convida a aprendre a meravellar-nos per les plantes, per la muntanya; en...9788491912590BATLLE FIGUERES, MONTSERR...
EL ARTE DE COMER Y BEBER EN CATALUÑATienes en tus manos una herramienta esencial para conocer un poco más las tradiciones y la cocina catalana de siempre, apadrinada por los mejores chefs catalanes. Siempre entendí l...9788418849688SUNYER OLLÉ, ALBA / ANTÚN...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECETAS E HISTORIAS DEL MEDITERRÁNEOLa cocina del mar siempre nos ha fascinado por su gran riqueza y diversidad. El mar nos ofrece con generosidad una enorme y deliciosa despensa en la que podemos elegir grandes pesc...9788418735196HERCE CARMONA, ENRIC
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECEPTES I HISTÒRIES DE LA MEDITERRÀNIAEN AQUEST LLIBRE, EN QUÈ EL MAR ÉS EL PROTAGONISTA, NO NOMÉS HI HA RECEPTES MARINERES, SINÓ TAMBÉ HISTÒRIES, EXPERIÈNCIES I CONSELLS CULINARIS. La cuina del mar sempre ens ha fasc...9788413562193HERCE CARMONA, ENRIC
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
APRENDE A CONSERVAR Y FERMENTAR ALIMENTOS CON RECETAS CREATIVASLa fermentación de alimentos y su conservación es un arte milenario que en estos momentos protagoniza una auténtica revolución culinaria con los avances en la microbiota del organi...9788499177014TORRES, LAURA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
18,90 €
Autor: TORRES, LAURASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
HISTORIA, USOS Y RECETAS¿Por qué se produce la fermentación? ¿De qué manera se aplicaba antiguamente y donde se esconden los secretos de su futuro? ¿Cuáles son los productos fermentados más característico...9788412450873FENESTRAZ, MATILDE
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
31,95 €
Autor: FENESTRAZ, MATILDESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
En los últimos cincuenta años, la alimentación ha sufrido transformaciones extraordinarias: las cadenas de comida rápida se han extendido por todo el mundo ofreciendo servicio rápi...9788408266365TONON, RAFAEL
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
5,95 €
Autor: TONON, RAFAELSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
88 RECEPTES CASOLANES PER A TOTA LA FAMÍLIALa cuina de la Neus és tradicional, del dia a dia, de xup-xup, i també una cuina per als dies de festa i les grans ocasions, que excel leix en les postres. La Neus pertany al col l...9788412619713CUSCÓ I GUIJARRO, NEUS
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
60 receptes de conill és un receptari que desborda emocions: la Maite Borràs harmonitza la seva habilitat com a cuinera amb la sensibilitat de l’artista i ens ofereix la seva taula...9788419606006BORRÀS PÀMIES, MAITE
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
¿Quieres vivir una aventura culinaria increíble? Gastronogeek, 2 te propone un viaje al corazón del buen comer.42 recetas inspiradas por los grandes universos de la cultura pop: ci...9788418182938VILLANOVA, THIBAUD
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
24,95 €
Autor: VILLANOVA, THIBAUDSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
75 RECETAS SANAS Y RÁPIDAS PARA PREPARAR CON EL MICROONDASCuando pensamos en tarros, nos vienen a la mente los estantes llenos de nuestras abuelas y el tiempo infinito que requería preparar conservas. ¡Pero eso era antes! Hoy día, los tar...9788419466235MARINETTE, GUILLAUME
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
En su primer libro, el aclamado crítico de restaurantes del Financial Times (y ex restaurador) Nicholas Lander revela todo lo que siempre quiso saber sobre los altibajos del negoci...9780714864693LANDER, NICHOLAS
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
35,00 €
Autor: LANDER, NICHOLASSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
A orillas del Mediterráneo oriental, puerta de entrada al Medio Oriente se encuentra el Líbano, considerado durante mucho tiempo poseedor de una de las cocinas más refinadas de la ...9780714879093HAGE, SALMA
En El libro del pan, Éric Kayser, fundador de la legendaria panadería francesa Maison Kayser y autor del bestseller The bread book de Larousse, hace que hornear pan desde cero sea ...9781838665746KAYER, ERIC
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
34,95 €
Autor: KAYER, ERICSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
CONVERSES AMB JOSEP LLADONOSA I GIRÓEl llibre més personal d’un dels cuiners de referència del país, en què no es mossega la llengua parlant sobre la cuina moderna i l’star system dels darrers anys.En aquest recull d...9788418908903MAMBRILLAS FINESTRA, IVAN
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
… cuarenta y cinco días cocinando y escribiendo: dos de mis mayores placeres. Además de compartir estos menús en la mesa con un «agradecido» y excelente comensal como lo es mi mari...9788419440129ARCAS, ISABEL
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
17,90 €
Autor: ARCAS, ISABELSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECETAS JAPONESAS CLÁSICAS Y MODERNAS PARA PREPARAR EN CASANo me digas que no te fascina la comida japonesa. Lástima que sea tan complicado prepararla en casa, ¿no es cierto? Pues no, no es cierto. Este libro revela que muchas recetas nipo...9788419466082ANDERSON, TIM
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
24,00 €
Autor: ANDERSON, TIMSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECETAS, DIBUJOS Y DISCOS PARA GENTE DIFERENTELa receta es sencilla: mezclar unos platos apetecibles, desde los de toda la vida hasta los más actuales, con los discos y temas de música indie más míticos. Todo ello sazonado con...9788419466204SUÁREZ, MARIO / CAVOLO, R...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Comidas de domingo, cenas de celebración, asados con los primos... Para Mauro Colagreco, la comida siempre ha estado ligada a la familia, y viceversa. Las recetas de sus padres, su...9788408261216COLAGRECO, MAURO
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
40,00 €
Autor: COLAGRECO, MAUROSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECETAS, TÉCNICAS Y TRADICIONES DE TODO EL PLANETADURANTE LOS ÚLTIMOS VEINTE AÑOS, SANDOR KATZ HA VIAJADO POR EL MUNDO ENSEÑANDO Y APRENDIENDO FASCINANTES TÉCNICAS DE ELABORACIÓN DE FERMENTADOSEn El mundo de la fermentación, Sando...9788484459859KATZ, SANDOR ELLIX
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
29,90 €
Autor: KATZ, SANDOR ELLIXSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Receptari. Dia a dia, des del 15 de març al vintidos de juny de 2020, Cent dies de cuina i gastronomia. Vet aquí la crònica d’un confinament: cada dia una recepta mentre assistíem ...9788412495645CUELLO SUBIRANA, JOSEP
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
MI VIDA A TRAVÉS DE LA COMIDALa comida no solo era una parte importante de mi vida, sino que básicamente era mi vida. La comida me hacía sentir arraigado a la par que me transportaba a otros lugares. Me reconf...9788415887768TUCCI, STANLEY
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
19,90 €
Autor: TUCCI, STANLEYSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
L'Àlex Segú ens explica quin són els trucs imprescindibles per organitzar una calçotada d'èxit. Quin és el tipus de llenya més adient per coure els calçots? Sabeu com es netegen i...9788419259202SEGÚ, ÀLEX
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
21,90 €
Autor: SEGÚ, ÀLEXSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Sin pretensiones, modestamente, guiado del £nico prop¢sito de escribir una obra culinaria que responda a las necesidades de la vidapr ctica, emprendo esta tarea. En esta obra no en...9788495100344PUGA Y PARGA, MANUEL MARI...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
VOLUMEN 1Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casañas have taken their Barcelona restaurant to the forefront of the global gastronomic scene with a firm commitment to creativity as their ...9788412224740CASTRO, ORIOL/XATRUCH, ED...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
