LAS BASESEl autor, investigador y profesor de química, desvela los cimientos científicos de la pastelería. Este es una especie de manual de instrucciones que explica el porqué de ciertas co...9788417127077BRESSANINI, DARIO
El maestro pastelero de la histórica escuela de alta cocina Le Cordon Bleu te presenta el libro con el que te convertirás en un experto en el arte de hacer macarons, unos dulces ap...9788417057039GONZÁLEZ, JOSÉ ENRIQUE
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
El principal motivo para elegir un pan elaborado con masa madre es, indudablemente, su extraordinario sabor. Los ingredientes naturales y el respeto por los tiempos de fermentación...9788417030438OWENS, SARAH
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
32,95 €
Autor: OWENS, SARAHSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
100 DELICIOSAS SOPAS CON TODO EL PODER natural DE LOS SUPERALIMENTOS ¡Es tiempo de sopas! La aclamada chef, experta en superalimentos, Julie Morris, ha elegido 100 recetas elaborad...9788417030421MORRIS, JULIE
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
16,95 €
Autor: MORRIS, JULIESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
ECONÓMICAS, SOSTENIBLES Y VERSÁTILESDesde las minúsculas lentejas beluga hasta las habas gigantes, las legumbres se presentan en una amplia variedad de tamaños, colores y texturas, todas ellas fáciles de preparar y r...9788416965496HARDEMAN, TAMI
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
4,95 €
Autor: HARDEMAN, TAMISense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Ingredientes frescos cocinados de forma saludable para potenciar su sabor: este es el principio indispensable que Gordon Ramsay nos presenta en este libro en el que explica cómo ...9788416895335RAMSAY, GORDON
MÁS DE 70 RECETAS VERSÁTILES E INNOVADORAS PARA CONVERTIR EL ARROZ EN EL CENTROEste libro contiene más de 70 recetas inéditas para cocinar con arroz, desde tentempiés (Buñuelos de arroz y queso y Rollitos de verano) hasta ensaladas (Ensalada de arroz con agua...9788416965816KYDD, EMILY
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
5,95 €
Autor: KYDD, EMILYSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
MÁS DE 70 RECETAS NUTRITIVAS Y SENCILLAS CON ESTE ORIGINAL SUPERALIMENTOEn el libro se presentan diversas recetas, desde kegeree para desayunar hasta shakshuka verde para comer o sufl é de cangrejopara cenar pasando por postres como la isla fl otante: ...9788416965809O'REILLY, LUCY
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
5,95 €
Autor: O'REILLY, LUCYSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
William Curley nos desvela los procesos que hay detrás de sus extraordinarias creaciones con chocolate, así como los secretos y las técnicas que forman la base de sus exquisitas re...9788416965878CURLEY, WILLIAM / LASHERA...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
DELICIOSAS Y SENCILLAS RECETAS A BASE DE PRODUCTOS VEGETALES«PLACERES VEGANOS» ES UNA BRILLANTE COLECCIÓN DE MÁS DE 60 RECETAS FÁCILES Y SALUDABLES, APTAS PARA TODOSJessica Prescott demuestra lo fácil que resulta incorporar plantas, frutas ...9788416407323PRESCOTT, JESSICA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
19,95 €
Autor: PRESCOTT, JESSICASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
SUCRÉGalletas, pasteles, tartas, repostería... todos los clásicos de Ladurée aparecen publicados en esta colección de recetas acompañadas de fotografías exquisitas. ¡Incluso se revela e...9788415317456LADURÉE
Recetas exquisitas y sencillas aproximándose a la dieta paleolítica, que apuesta por recuperar la comida que ayudó a nuestros antepasados a sobrevivir durante miles de años, evitan...9788499284644GONZÁLEZ HERNÁNDEZ, GUADA...
La demanda de cereales «alternativos» ha ido en aumento, tanto para obtener una dieta saludable e innovar como para aquellos que sufren algún tipo de intolerancia alimentaria. La q...9788499284651GONZÁLEZ HERNÁNDEZ, GUADA...
La "alta cocina" y la "cocina molecular" han transformado en arte la presentación de los alimentos, que pasan de ser una simple y primitiva necesidad a convertirse en la denominada...9788467756777SUSAETA, EQUIPO
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
5,95 €
Autor: SUSAETA, EQUIPOSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Cupcakes, tortitas, cookies, tartas02026; En este libro encontrarás recetas para todos los momentos y, por primera vez, varias propuestas dedicadas a los más pequeños. Todo pensado...9788408176824OBREGÓN, ALMA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
15,90 €
Autor: OBREGÓN, ALMASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
RECETAS, TRADICIÓN, HISTORÍA Y EVOLUCIÓNLas recetas recogidas en " Cocina gallega tradicional " pertenecen al legado culinario de Galicia. En cada caso se relata la historia del ingrediente principal del plat...9788491212645FELPETO LAGOA, MATILDE
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
Esta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no sólo facilitan la comida de diario, sino también el lucimiento en ocasiones...9788491049180ZARZALEJOS, MARÍA
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
18,50 €
Autor: ZARZALEJOS, MARÍASense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
En un univers tan gran com és el dels llibres de cuina, ens trobem amb Diari d'un cuiner. Un llibre íntim i proper per com l'autor s'obre davant del lector, a l'hora que lleuger i ...9788417183059GURGUÍ RATERA, JOAN
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
16,00 €
Autor: GURGUÍ RATERA, JOANSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
400 RECETAS DEL SIGLO XVII400 inolvidables recetas francesas del siglo XVII. Hay que remontarse hasta el siglo XVII, un tiempo lejano pero crucial, para entender la historia de la cocina, pero sobre todo l...9788499927404DE LA VARENNE, FRANÇOIS P...
MÁS DE 180 RECETAS Y SABROSAS IDEAS PARA ENCONTRAR EL EQUILIBRIO PERFECTOMás de 180 recetas de cocina sabrosa con los productos más saludables. Todo el mundo tienes sus placeres culpables en la vida. Este libro no trata de negarlos. Lo que permite es d...9788466662185HAY, DONNA
La mejor cocina internacional japonesa al alcance de todos. Hugo Arnold centra su atención en uno de los elementos básicos de Wagamama: los fideos: cómo cocinarlos, servirlos y co...9788466661782ARNOLD, HUGO
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
14,90 €
Autor: ARNOLD, HUGOSense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
150 recetas imaginativas, ricas en nutrientes y tan sencillas que harán que te olvides de que estás comiendo «comida saludable». Muchas de las recetas de este libro resultan famili...9788426143938HEMSLEY, JASMINE / HEMSLE...
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
ENSAYOS SOBRE ALIMENTACIÓN Y CULTURANuestras pautas alimentarias se insertan en sistemas culturales específicos, dado que la elección de los alimentos está ligada a la satisfacción de las necesidades del cuerpo, pero...9788415216070ESPETEIX BERNAT, ELENA / ...
50 RECETAS ORIGINALES PARA TARTAS SALADASLas quiches son una de las opciones más originales parapreparar cenas en familia o recibir a invitados en casa.Estas deliciosas tartas saladas de la cocina francesa sepreparan fáci...9788497359740MARTÍN, MAITE
Sense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
12,95 €
Autor: MARTÍN, MAITESense estoc - El demanem a l'editor (de 3 a 7 dies)
ORÍGENS, CURIOSITATS I RECEPTESSaps on va néixer l'arròs? Quina vinculació té amb Alexandre el Gran? Quan va arribar al Mediterrani i quina evolució ha tingut a la nostra terra? Quan va aterrar al continent amer...9788490345726MARQUÈS, QUIM
LA CIENCIA AROMÁTICA DE LOS ALIMENTOS Y EL VINOFrançois Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis prof...9788408175964CHARTIER, FRANÇOIS
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.